Wie man Peri Peri Chicken Satay zubereitet Über das Rezept für Peri Peri Chicken Satay :Eine köstliche Hühnchen-Vorspeise! Dieses Hühnchen-Satay-Rezept hat eine würzige Note mit der Zugabe von feuriger Peri-Peri-Sauce. Servieren Sie diese Vorspeise bei einer Dinnerparty oder bereiten Sie sich auf einen Spieleabend mit Freunden vor, die saftigen Hähnchenstücke, die mit Gewürzen bestrichen und perfekt gegrillt sind, werden jeden Gaumen erfreuen.
- Gesamtkochzeit2 Std. 40 Min.
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 2 Std. 25 Min.
- Rezept Portionen2
- Mittel
Zutaten von Peri Peri Chicken Satay
- 200 g Hähnchenschenkel ohne Knochen, ohne Haut (getrimmt)
- um Salz und Pfeffer zu schmecken
- 100 g Joghurt
- 5 g Chilipulver
- 25 g Ingwer-Knoblauch-Paste
- 5 Gramm Korianderblätter
- Öl zum Braten
- 50 g Peri-Peri-Sauce
- 100 g Kartoffelpommes
Wie man Peri Peri Chicken Satay zubereitet
1. Weichen Sie die Spieße mindestens 60 Minuten oder länger vollständig in Wasser ein, bevor Sie sie verwenden, um Verbrennungen zu vermeiden. Sie können diesen Teil überspringen, wenn Sie in der Pfanne grillen. 2. Hähnchenschenkel mit Joghurt, Chilipulver, Ingwer-Knoblauch-Paste, Peri-Peri-Sauce, Salz und Pfeffer marinieren. 3. Im Kühlschrank aufbewahren und verwenden, wenn Sie fertig sind. Sie können dies einen Tag oder länger im Voraus zubereiten. 4. Legen Sie es in einen Reißverschlussbeutel oder in versiegelte Behälter und kühlen Sie es mindestens 2 Stunden lang, vorzugsweise über Nacht. 5. Wenn Sie zum Grillen bereit sind. Überschüssige Marinaden mit einer Zange entfernen und zurückbehalten. 6. Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Etwa 10 bis 15 Minuten grillen, dabei von den Seiten drehen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Behalten Sie es im Auge – wenn sie zu schnell bräunen, drehen Sie die Hitze herunter. 8. Grillen Sie in Chargen, wenn Sie einen kleinen Grill haben. Die Spieße auf eine Platte geben.9.In einem kleinen Topf die restliche Peri-Peri-Marinade und die vom Hähnchen ca. 7 Minuten köcheln lassen.10.Mit dem Hähnchen servieren, Öl erhitzen und die Kartoffelpommes zubereiten, als Unterlage für das Hähnchen servieren .Hauptzutaten:Hähnchenschenkel ohne Haut und ohne Knochen (getrimmt), Salz und Pfeffer, Joghurt, Chilipulver, Ingwer-Knoblauch-Paste, Korianderblätter, Öl zum Braten, Peri-Peri-Sauce, Kartoffelpommes