Wie man Steam Bunny Chicken Bao macht Über Steam Bunny Chicken Bao Rezept :Da Ostern vor der Tür steht, haben wir für Sie zusammengestellt, was Sie für den Brunch am Wochenende mit Familie und Freunden vorbereiten können. Dieses Rezept für gedämpftes Hühnchen-Bao mit einer köstlichen Füllung aus Hähnchenhack, serviert mit schmackhafter grüner Pfeffersauce, ist einfach perfekt, um es zu Hause zuzubereiten.
- Gesamtkochzeit2 Stunden
- Vorbereitungszeit 40 Minuten
- Kochzeit1 Std. 20 Min.
- Rezept Portionen2
- Mittel
Zutaten von Steam Bunny Chicken Bao
- 12 Brötchen
- Für den Teig:
- 400 g weißes Allzweckmehl
- 7 g Trockenhefe
- 5 g Zucker
- 1/2 TL Salz
- warmes Wasser
- Für die Füllung:
- 150 g Hühnerhackfleisch
- 2 große Eier
- 2 TL Sojasauce
- 1 TL Zucker
- 1 TL Sesamöl
- 5 ml Worcestersauce
- 3 EL Schnittlauch, fein gehackt
- 20 g Aromapulver
Wie man Steam Bunny Chicken Bao macht
1. Mischen Sie weißes Allzweckmehl, Zucker und Salz. 2. Nehmen Sie eine andere Schüssel mit 330 ml warmem Wasser, geben Sie Trockenhefe hinzu. Warten Sie 10 Minuten, fügen Sie dann die Mehlmischung hinzu und kneten Sie alles glatt. 3. Decken Sie es 30 Minuten lang mit einem feuchten Tuch ab. 4. Machen Sie in der Zwischenzeit die Füllung. Eine trockene beschichtete Bratpfanne erhitzen, das Sesamöl hineingeben und das Hähnchenhack hinzugeben. Rühren Sie das Huhn um.5.Gut kochen und mischen Sie Ei, Sojasauce, Zucker, Worcestersauce, Schnittlauch und Aromapulver. Gut mischen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. 6. Nun den Teig in eine lange Fassform ausrollen. Mit Hilfe einer Schere das Kaninchenohr und -maul in den Teig schneiden.7.Einen Dampfgarer bei mittlerer Hitze erhitzen und die Brötchen ca. 8 Minuten dämpfen, bis sie aufgeblasen sind.8.Das Bao ist fertig, mit Grün servieren Pfeffer sauce.Hauptzutaten:Brötchen, weißes Allzweckmehl, Trockenhefe, Zucker, Salz, warmes Wasser, Hühnerhackfleisch, Eier, Sojasauce, Zucker, Sesamöl, Worcestersauce, Schnittlauch, Aromapulver