Wie man burmesisches Samosa-Curry zubereitet Jeder Bissen des burmesischen Samosa-Currys ist eine Explosion des vertrauten und doch einzigartigen Geschmacks; Es ist suppig und beruhigend, während es gleichzeitig knusprig und süchtig macht. Interessiert, es auszuprobieren? Hier ist das Rezept.
- Gesamtkochzeit1 Std.
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 45 Minuten
- Rezept Portionen2
- Mittel
Zutaten von Burmesischem Samosa-Curry
- 1 Tasse Quark
- 1/2 Tasse Besan-Mehl
- 1 EL Ingwer-Knoblauch-Paste
- 1/2 TL Korianderpulver
- 1/2 TL Kreuzkümmelpulver
- 1/2 TL rotes Chilipulver
- 1 EL Tamarindenpaste
- 1/4 Tasse gekochtes Chana
- 1/4 Tasse Moongsprossen
- Zerkleinerter Kohl und Karotte (optional)
- um Salz zu schmecken
Wie man burmesisches Samosa-Curry zubereitet
1.In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und nacheinander die pulverisierten Gewürze und die Ingwer-Knoblauch-Paste hinzufügen und einige Zeit kochen lassen.2.In einer anderen Schüssel Quark, Bohnenmehl und 1 Tasse Wasser hinzufügen, um eine glatte und klumpenfreie Mischung zu erhalten .3.Gehen Sie zurück in die Pfanne und die Hälfte des zerkleinerten Gemüses und der Hülsenfrüchte und braten Sie sie leicht an.4.Fügen Sie die Quark-Besan-Mischung hinzu und lassen Sie sie aufkochen.5.Wenn alles einmal gut gekocht und gekocht ist, fügen Sie es hinzu die restlichen Hülsenfrüchte und erneut umrühren.6.Gießen Sie die heiße Suppe in eine Schüssel, fügen Sie 2 kleine Samosa, zerkleinertes Gemüse und frische Korianderblätter zum Garnieren hinzu und genießen Sie.Hauptzutaten:Quark, Besan-Mehl, Ingwer-Knoblauch-Paste, Korianderpulver, Kreuzkümmelpulver, rotes Chilipulver, Tamarindenpaste, gekochtes Chana, Moong-Sprossen, zerkleinerter Kohl und Karotte (optional), Salz