Wie man gebratenen Reis mit thailändischem Huhn zubereitet Es wird gesagt, dass dieses Gericht in Thailand ein beliebtes Gericht ist. Es wird normalerweise mit Thai-Currys gepaart. Dieses Rezept kann mit jeder beliebigen proteinreichen Zutat zubereitet werden.
- Gesamtkochzeit 25 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 15 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Thai Chicken Fried Rice
- 4 Tassen gekochter Reis
- 1/2 Tasse Frühlingszwiebeln (gehackt)
- 2 Eier
- 2 EL Pflanzenöl
- 1/4 Tasse Pilz (gehackt)
- 200-Gramm-Hähnchenbrust (gehackt)
- 3 EL Hühnerbrühe
- 1 EL Zitronensaft
- um schwarzen Pfeffer/weißen Pfeffer zu schmecken
- 1 TL gehackter Knoblauch
- 1 Rote oder grüne Chilischote, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse gefrorene Erbsen
Wie man thailändischen gebratenen Hähnchenreis zubereitet
1.Geben Sie zuerst Öl in den übrig gebliebenen Reis, um die Klumpen zu entfernen.2.Nehmen Sie eine große Rührschüssel, fügen Sie gehackte Hühnchenstücke zusammen mit 1 EL Sojasauce hinzu. Mischen und beiseite stellen.3.Nehmen Sie dann eine andere Schüssel, fügen Sie Fischsauce, Hühnerbrühe, Sojasauce, Zitronensaft, Zucker und Pfeffer hinzu. Gut mischen.4.Öl in einem Topf erhitzen, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Chili dazugeben und gut anbraten.5.Dann das Hähnchen hinzugeben. 2 bis 3 Minuten unter Rühren braten. Fügen Sie die Pilze hinzu und braten Sie sie erneut für ein oder zwei Minuten an. 6. Fügen Sie jetzt Reis hinzu und mischen Sie ihn gut mit dem Öl. Rühren Sie bis 7-8 Minuten weiter. Erbsen zugeben und erneut mischen.8.Eier aufschlagen und unter Rühren schnell zu Rührei braten.9.Alles zusammen bei starker Hitze 2-3 Min. weiterbraten.10.Servieren und genießen!Hauptzutaten:Gekochter Reis, Frühlingszwiebeln (gehackt), Eier, Pflanzenöl, Pilze (gehackt), Hühnerbrust (gehackt), Hühnerbrühe, Zitronensaft, schwarzer Pfeffer/weißer Pfeffer, gehackter Knoblauch, rote oder grüne Chilischote, dünn geschnittene, gefrorene Erbsen