Som Tam:Beliebter thailändischer Salat mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen.Krua Thai Restaurant Über Som Tam:Grüner thailändischer roher Papayasalat mit Zitronensaft und Erdnüssen ist als „Som Tam“ bekannt. Es hat eine knusprige Textur und verbindet sich wunderbar mit der Würze von rotem Chili und dem würzigen Geschmack von Zitronensaft.
- Gesamtkochzeit 25 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 15 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Som Tam (roher Papayasalat)
- 100 g rohe Papaya
- 1 mittelgroße rote Chili/Tomate
- 4 Knoblauchzehen
- 20 Gramm Erdnüsse (optional)
- 50 Gramm Karotte (optional)
- 15 ml Fischsauce
- 30 ml Zitronensaft
- 30 Gramm brauner Zucker
- 1/2 Bohnen (optional)
Wie man Som Tam (roher Papayasalat) macht
1. Rohe Papaya und Karotte in Julienne-Manier schneiden. 2. Chili und Knoblauch zusammendrücken. 3. Gemüse Ihrer Wahl in 2,5 cm große Stücke schneiden. 4. Die Erdnuss zerkleinern (optional). 5. Alles in einer Schüssel vermischen. 6.Zitronensaft, Fischsauce oder helle Soja und Zucker zugeben.7.Alles nochmals vermischen &servieren.Hauptzutaten:Rohe Papaya, rote Chilli/Tomate, Knoblauch, Erdnüsse (optional), Karotte (optional), Fischsauce, Zitronensaft, brauner Zucker, Bohnen (optional)
Rezeptnotizen
Sie können Gemüse und Dressing nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben hinzufügen.