Wie man Penne Ala Wodka herstellt
Rezept für Penne Ala Wodka :Ein köstliches Nudelrezept mit Sahne und einem Spritzer Wodka. Machen Sie sich auch keine Sorgen um den Wodka, da der gesamte Alkohol beim Kochen ausbrennt.
- Gesamtkochzeit1 Std. 05 Min.
- Vorbereitungszeit 20 Minuten
- Kochzeit 45 Minuten
- Rezept Portionen3
- Einfach
Zutaten von Penne Ala Wodka
- 1 EL Butter
- 1 EL Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 EL Knoblauch, gehackt
- 3/4 Tasse frische Sahne
- 1/4 Tasse Wodka
- 1/4 TL Chiliflocken
- 1 Dose italienische Eiertomaten, entkernt und klein geschnitten (Sie können auch normale Tomaten verwenden)
- 2 EL Parmesankäse, gerieben
Wie man Penne Ala Wodka herstellt
1.Butter und Olivenöl in einem Topf mit Zwiebel und Knoblauch schmelzen, bis sie glasig sind.2.Tomaten hinzugeben und unter häufigem Rühren kochen, bis fast keine Flüssigkeit mehr in der Pfanne verbleibt (mittlere Hitze).3.Sahne, Wodka und Chiliflocken hinzufügen und aufkochen bis zur Saucenkonsistenz eingedickt.4.Mit Salz und Pfeffer würzen. Soße kann einen Tag im Voraus zubereitet und gekühlt werden. 5. Penne-Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Wasser mit Salz al dente kochen. 6. In eine Schüssel umfüllen. Soße zum Köcheln bringen und Nudeln schwenken. Mit Parmesan bestreuen.Hauptzutaten:Butter, Olivenöl, Zwiebel, Knoblauch, frische Sahne, Wodka, Chiliflocken, 1 Dose italienische Eiertomaten, entkernt und gehackt (Sie können auch normale Tomaten verwenden), Parmesankäse