Auch bekannt als Dal Fara, ist dies ein köstliches Gericht aus der nordindischen Küche und wird an verschiedenen Orten zubereitet. Von Uttar Pradesh bis Jharkhand sind Farre einfach herzustellen und können jederzeit hergestellt werden. Sie können sie als Snacks genießen oder in Ihrem Frühstück zubereiten, sie sind super lecker. Da dieses Rezept außerdem kein Öl enthält, sind Farre gesünder als jeder andere Snack. Also, worauf wartest du? Probieren Sie dieses erstaunliche Gericht und genießen Sie es mit Aloo ki Sabzi. Zutaten von Farre Aur Aloo Ki Subzee
Wie man Farre Aur Aloo Ki Subzee macht
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Schritt 1 Reismehl in kochendem Salzwasser mischen
Um dieses einfache Rezept zuzubereiten, stellen Sie einen Kadhai auf eine mittlere Flamme und kochen Sie Wasser mit etwas Salz darin auf. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie Reismehl hinzu und mischen Sie gut. Wenn Sie fertig sind, schalten Sie die Flamme aus und lassen Sie sie abkühlen.
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Schritt 2 Urad-Dal-Paste zum Füllen herstellen
Als nächstes in einem Mixbecher das eingeweichte Urad Dal, grüne Chilischoten, Knoblauch, Salz und Kurkumapulver hinzufügen und zu einer feinen Paste mahlen. Achten Sie darauf, kein Wasser darin zu verwenden.
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Schritt 3 Den Reismehlteig kneten
Inzwischen wäre die Reismehlmischung abgekühlt. Zu einem Teig kneten und dann kleine Kugeln formen.
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Schritt 4 Machen Sie Pooris aus dem Teig und füllen Sie sie mit Urad-Dal-Paste
Nehmen Sie einen Ball und geben Sie ihm die Form eines Poori. Urad-Dal-Paste in die Poori geben und die Ecken versiegeln. Zu einem Gujiya formen. Wiederholen Sie den Vorgang, um weitere solcher Gujiyas herzustellen.
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Schritt 5 Den Farre 20 Minuten lang dämpfen
Legen Sie diese Gujiyas in den Idli Maker und dämpfen Sie sie 20 Minuten lang. Wenn Sie fertig sind, genießen Sie diese Farre heiß mit würzigem Aloo Ki Sabzi.