Pasta Verde ist ein köstliches Rezept für ein Hauptgericht mit erfrischenden Aromen. Verde bedeutet auf Spanisch grüne Farbe, die von Basilikumblättern stammt. Frische Basilikumblätter werden mit frischer Sahne und Knoblauch zu einer grünen Soße vermischt. Diese grüne Sauce wird dann mit Nudelwasser, das aus dem Kochen von Nudeln stammt, zu einer Soße verarbeitet. Gekochte Nudeln werden dann in diese cremige Basilikumsauce geworfen und dann mit Olivenöl und Parmesankäse garniert. Dieses einfache Rezept ist in nur 10 Minuten zubereitet und superschnell zubereitet. Also, worauf wartest du? Setzen Sie Ihre Kochmütze auf und probieren Sie dieses einfache Rezept für Ihre Lieben aus und genießen Sie es!
Zutaten von Pasta Verde
Wie man Pasta Verde zubereitet
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Schritt 1 Spaghetti al dente kochen
Um dieses köstliche Nudelrezept zuzubereiten, stellen Sie eine Pfanne auf eine mittlere Flamme und kochen Sie Wasser darin auf. Spaghetti 10 Minuten in kochendes Wasser geben. Schütte das Wasser nicht weg, sobald die Pasta kocht. Wenn Sie fertig sind, bewahren Sie die Spaghetti beiseite, bis Sie sie benötigen.
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Schritt 2:Creme-Basilikum-Sauce zubereiten
In der Zwischenzeit in einem Mixbecher frische Sahne, gewaschene Basilikumblätter, Salz und Knoblauch hinzufügen. Pulsieren Sie es zusammen für etwa 30-40 Sekunden. Bitte nicht überpulsieren, da wir nicht wollen, dass unsere Sahne klumpt.
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Schritt 3 Die Soße für die Pasta zubereiten
Auf einem anderen Herd eine Pfanne aufsetzen und 2 Kellen Nudelwasser hineingeben und zum Kochen bringen. Dann die Sahne-Basilikum-Sauce in das Nudelwasser geben und zum Kochen bringen.
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Schritt 4 Nudeln in cremiger Basilikumsauce schwenken
Die Nudeln sollten jetzt gar sein. Fügen Sie die eingedickte Soße hinzu und werfen Sie alles zusammen.
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Schritt 5 Mit Parmesankäse garnieren und heiß servieren
Sobald die Nudeln fertig sind, beginnen Sie mit dem Anrichten. Übertragen Sie die Nudeln in einen Teller und streuen Sie schwarzen Pfeffer darüber. Dann 1 EL Olivenöl darüber träufeln, Parmesankäse darauf verteilen und sofort servieren. (Hinweis:Wir müssen sofort servieren, da wir nicht wollen, dass unsere Sahne die Spaghetti austrocknet.)
Tipps
- Stellen Sie sicher, dass Sie die Servierplatten vorwärmen, da dies hilft, ein Gericht besser anzurichten.