Als erfahrene Köchin teile ich mit Ihnen dieses unwiderstehliche Rezept für würzige Erdnusssauce. Ideal als Dip zu Ihren Lieblingssnacks am Abend. Mit nur wenigen Zutaten wie ungesüßter Erdnussbutter, Tamari oder Sojasauce, Ahornsirup, frischem Ingwer-Knoblauch-Mix, Limettensaft, Sesamöl und Ihrer Wahl an Schärfe zaubern Sie diese vegane Sauce in Minuten. Testen Sie es und berichten Sie in den Kommentaren von Ihrem Ergebnis!
Zutaten für die würzige Erdnusssauce
- 1/2 Tasse ungesüßte Erdnussbutter
- 2 Esslöffel Ahornsirup
- 1/2 Esslöffel gemahlener Ingwer
- 1/2 Teelöffel Sesamöl
- 1/4 Tasse Wasser
- 2 Esslöffel Tamari
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 1/4 Teelöffel Tabasco-Sauce (oder Ihre Lieblingsscharfe Soße)
So bereiten Sie die würzige Erdnusssauce zu
Schritt 1: Alle Zutaten verrühren
Nehmen Sie eine mittelgroße Schüssel und verrühren Sie alle Zutaten gründlich. Fügen Sie das Wasser portionsweise hinzu, bis die gewünschte cremige Konsistenz erreicht ist.
Praktische Tipps aus der Praxis
- Verwenden Sie unbedingt ungesüßte Erdnussbutter für den besten Geschmack.
- Für eine besondere Note streuen Sie etwas isländisches schwarzes Vulkansalz hinein – es verleiht der Sauce einen subtilen Graustich.
- Passen Sie die Schärfe mit Ihrer bevorzugten scharfen Soße an.