Kutti Mirch Ka Paneer Tikka ist ein beliebtes Tandoori-Gericht, das von einer großen Mehrheit auf der ganzen Welt geliebt und genossen wird. Paneer Tikka ist jeden Tag das beliebteste vegetarische Tandoori-Gericht in Indien. Die einzigartige Mischung aus aromatischen Gewürzen sorgt für eine köstliche Vorspeise. Kutti Mirch Paneer Tikka ist eine würzigere Version des normalen Tikka. Wer auf scharfe Küche steht, sollte dieses einfache Rezept unbedingt ausprobieren. Sie brauchen nicht viele Zutaten, eher eine Handvoll Gewürze, Hunged Quark zusammen mit frischem Paneer wird den Job machen. Dieses vegetarische Tikka liefert der nicht-vegetarischen Version einen Kopf-an-Kopf-Wettbewerb. Sie werden sich in den rauchigen Geschmack dieser würzigen Beilage verlieben, die Ihnen beim Hineinbeißen auf der Zunge zergehen wird. Das Kutti Mirch Ka Paneer Tikka wird zubereitet, indem die marinierten Paneer-Würfel perfekt geröstet werden. Probieren Sie diese einfache Zubereitung, die an diesem Wochenende in Ihrer Küche im Handumdrehen fertig ist. Zeigen Sie Ihrer Familie Ihre kulinarischen Fähigkeiten mit diesem schmackhaften Kutti Mirch Ka Paneer Tikka. Sie können diesen köstlichen Snack zu Anlässen wie Hauspartys, Picknicks, Geburtstagsfeiern, Date-Night-Kitty-Partys und sogar Pot Lucks servieren. (Rezept:Sanjeev Chauhan, Executive Chef, The Mellow Garden)
Zutaten von Kutti Mirch Ka Paneer Tikka
Wie man Kutti Mirch Ka Paneer Tikka macht
-
Schritt 1 Paneer schneiden und die Marinade zubereiten
Schneiden Sie die Paneer vor der Zubereitung der Marinade in mittelgroße Quadrate und legen Sie sie beiseite. Dann nimm eine große Schüssel und kombiniere den Hung Quark mit allen Gewürzen und mische alles gut durch.
-
Schritt 2 Paneer marinieren
Die Paneer-Stücke nun ordentlich mit der Hung Quark-Gewürz-Mischung bestreichen. Sie können auch Ihre Hände verwenden, um die Mischung gleichmäßig über den Paneer zu streichen. Lassen Sie den Paneer etwa eine Stunde im Kühlschrank marinieren, damit der Paneer alle Gewürze gut aufnimmt.
-
Schritt 3 Den Paneer mit der Grillmethode zubereiten
Nun den Paneer im Holzkohlegrill, Grill oder vorgeheizten Backofen (150 Grad Celsius) ca. 5-10 Min. garen. Den Paneer von allen Seiten in der würzigen Marinade anbraten. Den gekochten Paneer auf einer Servierplatte anrichten und heiß servieren. Sie können es mit einigen Zwiebeln und Korianderblättern garnieren und mit Minz-Chutney servieren.
Tipps
- Wenn Sie keinen Grill oder Ofen haben, können Sie Ihre Paneer-Stücke auch auf einem Tawa braten, nachdem Sie sie zu Spießen arrangiert haben.
- Fügen Sie 1 EL Safranmilchmischung zur Marinade hinzu, um einen reichhaltigeren Geschmack in Ihren Tikkas zu erhalten.