Als passionierter Keto-Koch mit Jahren Erfahrung in low-carb Ernährung weiß ich, wie herausfordernd es sein kann, abwechslungsreiche Gerichte zu finden. Die Keto-Diät, die auf protein- und fettreichen, kohlenhydratarmen Speisen basiert, erobert weltweit Herzen – und Gaumen. Paneer und Eier sind hier ideale Helfer. Viele glauben, dass es nur wenige paneerbasierte Optionen gibt, doch ich präsentiere Ihnen mein bewährtes Keto Paneer Tikka: Ein kohlenhydratarmes Meisterwerk mit Paprika, Zwiebeln, griechischem Joghurt, frischem Paneer und aromatischen Gewürzen. Dieses Rezept stillt jeden Snack-Hunger und ist kinderleicht zuzubereiten. Probieren Sie es aus und teilen Sie es mit Ihrer Familie!
Zutaten für Keto Paneer Tikka
So bereiten Sie Keto Paneer Tikka zu
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Schritt 1: Paprika, Paneer und Zwiebel würfeln
Waschen Sie die Paprika und schneiden Sie sie in 2-Zoll-Stücke. Schälen und würfeln Sie die Zwiebeln. Schneiden Sie den Paneer ebenfalls in Würfel.
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Schritt 2: Marinade zubereiten
In einer großen Schüssel griechischen Joghurt mit Ingwer-Knoblauch-Paste und allen Gewürzen vermengen. Gemüse und Paneer hinzufügen, abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
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Schritt 3: Aufspießen und braten
Mariniertes Gemüse und Paneer abwechselnd auf Spieße stecken. Pfanne auf mittlerer Hitze mit Olivenöl erhitzen, Spieße einlegen und von allen Seiten goldbraun braten, bis leicht verkohlt. Heiß mit Zwiebelringen und Chutney servieren.