Sie fragen sich, was Sie an diesem Tag der Republik für Ihre Lieben kochen sollen? Probieren Sie dieses Tikka-Rezept von Tiranga Paneer Shehzadi, das einen erstaunlichen Geschmack hat und Sie das übliche Tikka vergessen lässt, das Sie haben. Es ist ein farbenfrohes Gericht, das die drei leuchtenden Farben der indischen Flagge repräsentiert. Dieses farbenfrohe Paneer-Tikka-Rezept wird mit Gemüse und natürlichen Extrakten anstelle von künstlichen Farbstoffen zubereitet, um das schöne Gericht zu erhalten. Das macht das Gericht nicht nur hell und bunt, sondern auch gesünder und schmackhafter. Safranfarbe wird aus Safranfäden selbst hergestellt. Zusammen mit Safran wurden Rosenblätter verwendet, um die schöne Farbe und den Geschmack zu erhalten. Khoya und die reichhaltige Cashewnusspaste erhalten die weiße Farbe der würzigen Vorspeise. Spinat verleiht dem verführerischen Tikka die lebendige grüne Farbe. Voller Eisen und Kalzium ist Spinat mit mehreren Vitaminen und Mineralstoffen beladen, die für einen gesunden Körper unerlässlich sind. Wenn Sie an diesem Tag der Republik eine Party für Ihre Lieben geplant haben, dann ist dies ein passendes Gericht für Sie! Jeder farbige Paneer-Würfel hat einen unverwechselbaren und exotischen Geschmack, der Ihren Geschmacksknospen ein köstliches Erlebnis bietet. Es ist ein einfach zuzubereitendes Vorspeisenrezept, dessen Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt und das in einer halben Stunde fertig ist. Dies ist ein einfaches Rezept, für das Sie nicht viele Zutaten benötigen, stellen Sie einfach sicher, dass Sie die Schritte sorgfältig befolgen. Sie können dieses farbenfrohe und köstliche Snack-Rezept auch auf einer Katzenparty oder einem Treffen servieren. Bereiten Sie bald diese schmatzende Vorspeise zu und genießen Sie ihren fantastischen Geschmack mit Ihren Lieben. Rezept:Anand Rawat, Chefkoch, Frontier Mail, Noor Mahal Hotel, Karnal
Zutaten von Tiranga Paneer Shehzadi Tikka
Wie man Tiranga Paneer Shehzadi Tikka macht
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Schritt 1
Um dieses köstliche Vorspeisenrezept zuzubereiten, schneiden Sie den Paneer in Würfel und schneiden Sie jeden mit einem scharfen Messer leicht ein. Achten Sie darauf, dass die Schnitte nicht tief sind. Wenn Sie fertig sind, teilen Sie die geschnittenen Würfel in 3 gleiche Portionen und bewahren Sie sie separat auf.
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Schritt 2
Als nächstes den Hung Quark, Kichererbsenmehl, grüne Chilischoten, Ingwerpaste, Knoblauchpaste in 3 gleiche Portionen teilen und separat beiseite stellen.
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Schritt 3
Um nun die Safranmarinade vorzubereiten, nehmen Sie eine große Schüssel und gießen Sie etwas Senföl hinein. Dann rotes Chilipulver zusammen mit Rosenblättern und zerstoßenem Safran in die Schüssel geben. Als nächstes eine kleine Menge Korianderpulver, Kreuzkümmelpulver, Garam Masala, Kasuri Methi in die Schüssel geben und gut mischen. Geben Sie nun 1 Portion Hung Quark, Kichererbsenmehl, grüne Chilischoten, Ingwerpaste und Knoblauchpaste in die Schüssel. Fügen Sie außerdem nach Bedarf Salz hinzu. Wenn Sie fertig sind, gut mischen und dann die 1. Portion der gewürfelten Paneer-Scheiben hineingeben. Darauf achten, dass die Scheiben vollständig mit der Marinade bedeckt sind. Mindestens 15 Minuten beiseite stellen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
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Schritt 4
Als nächstes, um eine weiße Marinade zuzubereiten, nehmen Sie eine große Schüssel und gießen Sie etwas Senföl hinein. Dann Sahne zusammen mit Cashewnusspaste und Khoya in die Schüssel geben. Als nächstes eine kleine Menge Korianderpulver, Kreuzkümmelpulver, Garam Masala, Kasuri Methi in die Schüssel geben und gut mischen. Geben Sie nun 1 Portion Hung Quark, Kichererbsenmehl, grüne Chilischoten, Ingwerpaste und Knoblauchpaste in die Schüssel. Als nächstes gelbes Paprikapulver in die Schüssel geben. Fügen Sie nach Bedarf Salz hinzu und mischen Sie gut. Wenn Sie fertig sind, geben Sie die zweite Portion gewürfelter Paneer-Scheiben hinein. Darauf achten, dass die Scheiben vollständig mit der Marinade bedeckt sind. Mindestens 15 Minuten beiseite stellen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
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Schritt 5
Um nun eine grüne Marinade zuzubereiten, nehmen Sie eine große Schüssel und gießen Sie etwas Senföl hinein. Dann gekochte Spinatpaste in die Schüssel geben. Als nächstes eine kleine Menge Korianderpulver, Kreuzkümmelpulver, Garam Masala, Kasuri Methi in die Schüssel geben und gut mischen. Geben Sie nun 1 Portion Hung Quark, Kichererbsenmehl, grüne Chilischoten, Ingwerpaste und Knoblauchpaste in die Schüssel. Fügen Sie nach Bedarf Salz hinzu und mischen Sie gut. Wenn Sie fertig sind, geben Sie die dritte Portion gewürfelter Paneer-Scheiben hinein. Darauf achten, dass die Scheiben vollständig mit der Marinade bedeckt sind. Mindestens 15 Minuten beiseite stellen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
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Schritt 6
Zum Schluss nimm einen Spieß (Tandoor-Stick) und stecke 1 orangefarbenen, 1 weißen und 1 grünen Paneer-Würfel so auf den Spieß, dass sie die indische Flagge darstellen. Im Tandoor gut zubereiten. Machen Sie dasselbe mit den restlichen Stücken und servieren Sie sie heiß zusammen mit Koriander-Chutney.