Nichts geht über den Geruch von sprudelnden Früchten, gemischt mit duftenden Gewürzen und frischem Zitronensaft, der durch Ihr Zuhause weht! Herzgesunde Mandeln und Hafer verleihen diesem warmen und sättigenden Gericht genau die richtige Portion Crunch. Dies könnte das perfekte Dessert sein, um Ihr Verlangen nach etwas Süßem zu stillen.
Zutaten
5 Tassen gemischte frische Blaubeeren, Erdbeeren und Brombeeren (4 6-Unzen-Behälter)
2 Esslöffel Zitronensaft
⅓ Tasse gehobelte Mandeln
2 Esslöffel ungesüßte Kokosflocken
⅓ Tasse altmodische Haferflocken (keine schnellen oder Instant-Haferflocken)
⅛ Teelöffel Muskatnuss
⅛ Teelöffel Zimt
1 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Maisstärke (optional, um Flüssigkeit zu reduzieren)
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad. In einer großen Schüssel Heidelbeeren, Himbeeren und Zitronensaft vermengen. Sie können der Fruchtmischung 1 Esslöffel Maisstärke hinzufügen, um zu verhindern, dass sich Backflüssigkeit im Blech bildet. In eine 1½-Liter-Auflaufform geben.
- In einer kleinen Schüssel Mandeln, Kokosnuss, Haferflocken, Muskatnuss, Zimt und Honig mischen. Mit den Fingerspitzen vermischen und dann gleichmäßig über die Beeren streuen.
- Backen, bis der knusprige Belag goldbraun ist, 20 bis 25 Minuten. Warm servieren.
Nährwertangaben pro Portion
Portionsgröße:etwa eine halbe Tasse
Kalorien 151
Gesamtfett 4,5 g
Gesättigtes Fett 1,5 g
Transfett 0g
Eiweiß 3g
Gesamtkohlenhydrate 29g
Faser 5g
Zucker 12g
Cholesterin 10 mg
Natrium 0 mg
Entwickelt von Sara Quessenberry für Cleveland Clinic Wellness