Cilantro Sauce ist eine schmatzende Beilage, die den Geschmack Ihrer Mahlzeit im Alleingang aufpeppt. Diese Koriandersauce wird mit nur einer Handvoll Zutaten wie Koriander, Minze, Knoblauch, Ingwer, Salz, Zitronensaft, Tamarinde und grünen Chilis zubereitet und enthält eine Explosion von Aromen. Es ist zu gleichen Teilen würzig und spritzig, was es perfekt für den indischen Gaumen macht. Diese Cilantro Sauce oder Cilantro Chutney im Desi-Stil ist ein Muss für alle, die Chutneys zu ihren Mahlzeiten brauchen. Sie können es mit Ihrem üblichen Roti Sabzi kombinieren, es mit Dal-Reis essen, es als Aufstrich in Sandwiches verwenden, mit Brötchen als Dip servieren; diese Koriandersauce schmeckt am besten zu allen. Ob Kinder oder Erwachsene, jeder wird diese Koriandersauce mit Sicherheit lieben. Bereiten Sie einfach diese würzige und leckere Koriandersauce zu und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, und sie hält sich problemlos eine Woche. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist, indem Sie einen Kommentar im Abschnitt unten hinterlassen. Viel Spaß beim Kochen!
Zutaten der Koriandersoße
Wie man Koriandersauce macht
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Schritt 1 Den Koriander waschen
Pflücke frischen Koriander mit intaktem Stiel und spüle ihn mit Wasser ab, um Schmutz zu entfernen.
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Schritt 2 Mischen Sie die Zutaten
Es ist am besten, den Stiel dran zu lassen, da er viele Aromen und Nährstoffe enthält. Geben Sie nun den Koriander in einen Mixer und pürieren Sie ihn mit allen Zutaten wie Knoblauch, grünen Chilischoten, Ingwer, Salz, Tamarinde und einigen frischen Minzblättern.
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Schritt 3 Servierfertig
Die dicke Sauce/das Chutney in einer Schüssel herausnehmen. Zitronensaft dazugeben, mixen und servieren. Viel Spaß!