Die Weihnachtszeit zaubert mit festlich geschmückten Bäumen, Geschenken und duftendem Gebäck pure Freude in den Winter. Als passionierte Bäckerin mit jahrelanger Erfahrung empfehle ich dieses unkomplizierte Rezept für Schneeballplätzchen – eine goanische Weihnachtstradition. Mit nur 5 Zutaten sind die kekse in unter 30 Minuten gebacken und überzogen mit Puderzucker für ein schneeweißes, ansprechendes Aussehen. Kinder und Erwachsene lieben ihren zarten, buttrigen Geschmack. Ideal für Ihre Weihnachtsparty! Probieren Sie es aus und teilen Sie Ihre Erfahrungen. (Bildnachweis: Stock)
Zutaten für Schneeballplätzchen
Schneeballplätzchen zubereiten: Schritt-für-Schritt-Anleitung
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Schritt 1: Zutaten mischen
Butter und Puderzucker in einer Schüssel cremig rühren. Mehl, Maismehl, Backpulver und Salz unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
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Schritt 2: Teig kühlen
Den Teig abdecken und 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
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Schritt 3: Kugeln formen
Kleine Portionen abteilen, zwischen den Händen zu glatten Kugeln rollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
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Schritt 4: Backen und garnieren
Bei 170 °C 15–20 Minuten backen. Noch warm mit Puderzucker bestäuben oder nach Belieben glasieren.
Praktische Tipps für perfekte Kekse
- Mischen Sie Kokosraspeln mit Zucker für eine exotische Note.
- Fügen Sie Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.