Suchen Sie eine gesunde Alternative zu frittierten Kartoffelchips? Dieses einfache Rezept für gebackene Karottenchips ist kalorienarm, nährstoffreich und perfekt, um Junk Food zu ersetzen. Ideal für Diäten oder als Snack für Kinder. Mit nur einer Karotte und gängigen Gewürzen wie Oregano, Chiliflocken, Chaat Masala, schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver und Salz zaubern Sie in Minuten einen leckeren Genuss. Servieren Sie die Chips mit Hummus, Salsa oder einem anderen Dip. Kinder lieben sie – probieren Sie es aus und teilen Sie Ihre Erfahrungen! (Bildnachweis)
Zutaten für Karottenchips (für 2 Portionen)
- 2 Karotten
- 1 TL Chiliflocken
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 TL Oregano
- 1/2 TL Chaat Masala
- Salz nach Bedarf
- 1 TL Knoblauchpulver
Karottenchips zubereiten: Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Karotten vorbereiten: Karotten schälen, gründlich waschen und mit einem sauberen Tuch trocken tupfen. In fingerlange, gleichmäßige Streifen schneiden – nicht zu dünn oder dick – und in eine Schüssel geben.
- Gewürze hinzufügen: Oregano, Chiliflocken, Chaat Masala, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver und Salz darüberstreuen. 1 EL Öl hinzufügen und alles gut vermengen, damit die Streifen gleichmäßig bedeckt sind.
- Backen und servieren: Streifen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Bei 180 °C Umluft 15–20 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Heiß mit Hummus oder Dip genießen.