Keine Feste sind ohne Süßigkeiten komplett und mit Diwali um die Ecke ist es an der Zeit, sich ein paar köstliche Süßigkeiten zu gönnen. Süßigkeiten auf Kaju-Basis sind ein Hit während Diwali, daher ist hier ein köstliches süßes Rezept, das Sie zu Hause zubereiten können. Um diese Süßigkeit zuzubereiten, benötigen Sie nur vier Zutaten – Cashewnüsse, Zucker, Ghee und grünen Kardamom. Wenn Sie ein Liebhaber von Kaju Katli sind, dann werden Sie dieses Mithai sicher lieben. Kaufen Sie an diesem Diwali keine Süßigkeiten mehr vom Markt und bereiten Sie stattdessen dieses leckere Rezept zu. Ob Kinder oder Erwachsene, jeder wird dieses Rezept mögen und nicht aufhören, nach mehr zu fragen. Es gilt als glückverheißend, an einem Fest zu Hause etwas Süßes zuzubereiten. Wenn auch Sie es lieben, zu Hause Mithai zuzubereiten, müssen Sie dieses Kaju-Laddoo-Rezept auf Ihrer Speisekarte haben. Sie können im Voraus eine große Menge Kaju Laddoos zubereiten und sie für die spätere Verwendung in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Wir haben ein Grundrezept für die Laddoos ohne Zusatz von Nüssen gegeben. Sie können jedoch einige Mandeln oder Rosinen für zusätzlichen Geschmack hinzufügen. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist. (Bildnachweis)
Zutaten von Kaju Laddoo
Wie man Kaju Laddoo macht
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Schritt 1 Die Cashewnüsse mahlen
Gib die Cashewnüsse in einen Mixer und mahle sie zu einem groben Pulver. Sieben Sie das Pulver, um sicherzustellen, dass es keine Klumpen gibt.
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Schritt 2 Bereiten Sie die Mischung vor
Zucker zusammen mit 1/2 Tasse Wasser in eine Pfanne geben. Fügen Sie Kardamompulver hinzu und bringen Sie die Mischung zum Kochen und fügen Sie Cashewnusspulver hinzu. Gut mischen und die Mischung kochen, bis sie dickflüssig ist. Ghee hinzufügen und erneut 2 Minuten kochen. Sobald die Mischung die Seiten der Pfanne verlässt, schalten Sie die Flamme aus.
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Schritt 3 Laddoos machen
Den Teig etwas abkühlen lassen. Nun die Hände etwas mit Ghee einfetten und aus dem Teig kleine Kugeln ausstechen. Rollen Sie zwischen Ihren Händen, um kleine Laddoos zu formen.
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Schritt 4 Servierfertig
Sobald alle Laddoos fertig sind, arrangiere sie auf einem Tablett und serviere sie.
Tipps
- Sie können Nüsse Ihrer Wahl hinzufügen, um die Laddoos reichhaltiger zu machen.
- Füge eine Prise Safran hinzu, um den Laddoos ein schönes Aroma zu verleihen.