Wie man Kaju Pista Roll zubereitetÜber das Kaju Pista Roll Rezept: Als passionierter Kenner indischer Süßspeisen weiß ich, wie viel Freude Cashewnüsse (Kaju) bereiten. Diese reichhaltige Nuss ist weltweit in süßen und herzhaften Gerichten beliebt. Mit den Festtagen vor der Tür stelle ich Ihnen unser beliebtestes Kaju-Rezept vor: die Kaju Pista Roll. Ideal für Dinnerpartys – servieren Sie Ihren Gästen diese köstlichen Röllchen, gefüllt mit Pistazien und garniert mit Blattsilber.
- Gesamtkochzeit 55 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 40 Minuten
- Rezept Portionen 2
- Einfach
Zutaten für Kaju Pista Roll
- 700 g Cashewnüsse
- 300 g Pistazien
- 800 g Zuckerersatz
- 5 g Kardamompulver
- Blattsilber zum Garnieren
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Kaju Pista Roll
- Cashewnüsse einweichen.
- Pistazien blanchieren und die Haut entfernen.
- Beide Nüsse separat zu einem feinen Brei mahlen. 650 g Zuckerersatz zur Cashew-Mischung und 150 g zur Pistazien-Mischung geben.
- Beide Mischungen separat köcheln lassen, bis sich der Zuckerersatz vollständig aufgelöst hat. Kardamompulver unterrühren.
- Die Cashew-Masse auf einer Arbeitsfläche ausrollen. Die Pistazien-Masse in die Mitte legen und zu einer Rolle formen.
- Mit Blattsilber garnieren und servieren.
Hauptzutaten: Cashewnüsse, Pistazien, Zuckerersatz, Kardamompulver, Blattsilber