Wie man Gujiya mit Mandel und weißer Schokolade zubereitet
Über das Gujiya-Rezept mit Mandel und weißer Schokolade :Die Quintessenz des Holi-Gerichts, Gujiya, ist eine indische Süßigkeit, die während des Holi-Festes in jedem Haushalt zubereitet wird. Kleine Knödel, vollgepackt mit allem Nussigen und Süßen, sind einfach zu servieren und zu essen. In nur etwa einer Stunde und mit einfachen Zutaten zubereitet, können Sie diese Gujiyas ganz einfach zu Hause zubereiten.
Zutaten des Gujiya-Rezepts mit Mandeln und weißer Schokolade :Dieses Gujiya-Rezept ist eine köstliche Version mit einer köstlichen Füllung aus weißer Schokolade, Kokosnuss, Kardamom, Mandeln und Jaggery, frittiert bis perfekt knusprig.- Gesamtkochzeit1 Std.
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 45 Minuten
- Rezept Portionen2
- Mittel
Zutaten von Gujiya mit Mandel und weißer Schokolade
- Für Teig:
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1/4 Tasse Butterschmalz (Ghee)
- 1/2 Tasse Wasser
- Zum Befüllen:
- 1 Tasse weiße Schokolade
- 1/4 Tasse Kokosraspeln
- Eine Prise grünes Kardamompulver
- 1/2 Tasse Mandel
- 1 EL Jaggery
Wie man Gujiya mit Mandel und weißer Schokolade zubereitet
1. Mehl und Ghee aneinander reiben und mit Wasser zu einem weichen Teig binden. ½ Stunde ruhen lassen.2.Schokoladenflocken, Kokosnuss und Mandeln in einer Schüssel mischen und Jaggery dazugeben.3.Aus dem Teig kleine Kugeln formen und zu ½ cm dicken Rotis ausrollen.4.Füllung in die Mitte geben , überfüllen Sie es nicht, da dies beim Braten zum Platzen des Gujiya führt. 5. Tragen Sie Wasser auf die Ränder auf und versiegeln Sie die Enden, die Form ähnelt einem Halbmond. Verwenden Sie einen Cutter, um ein Design um die Kanten zu machen, oder kneifen und drehen Sie die Kanten. 6. Öl / Ghee in einer tiefen Pfanne erhitzen; Braten Sie die Gujiyas bis sie goldbraun sind. 7. Servieren Sie während der festlichen Jahreszeit von Holi.Hauptzutaten:Allzweckmehl, geklärte Butter (Ghee), Wasser, weiße Schokolade, Kokosraspeln, grünes Kardamompulver, Mandeln, Jaggery