Janmashtami ist da und damit auch die Zeit, das heilige Fest zu feiern, indem Sie zu Hause authentisches Mithai zubereiten. Kaju Pista Roll ist ein köstliches Mithai-Rezept, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können. Alles, was Sie dafür brauchen, ist eine Handvoll Zutaten und es ist in weniger als 40 Minuten fertig. Ob Kinder oder Erwachsene, jeder liebt Desserts auf Kaju-Basis. Sie können Kaju Pista Roll auch als Bhog machen und später als Prasad verteilen. Wenn Sie indische Desserts mögen oder es lieben, Mithai zu Hause zuzubereiten, dann ist dieses einfache Kaju-Rezept ideal für Sie. Machen Sie diesen Janmasthami appetitlicher für Ihren Gaumen, indem Sie Kaju Pista Rolls zu Hause zubereiten. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist. (Bildnachweis)
Zutaten von Kaju Pista Roll
Wie man Kaju Pista Roll macht
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Schritt 1 Pista-Teig zubereiten
Pistazienpulver in eine Schüssel geben. Milchpulver, 1/2 Tasse Zucker und Wasser nach Bedarf hinzufügen und gut zu einem Teig kneten. Für eine bessere Farbe können Sie ein paar Tropfen grüne Lebensmittelfarbe hinzufügen.
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Schritt 2 Machen Sie Kaju-Teig
1 Tasse Zucker zusammen mit 1/2 Tasse Wasser in eine Pfanne geben. Gut mischen und einige Minuten kochen, um einen Sirup mit einer Konsistenz von einem Strang zu bilden. Nun Cashewpulver, Kardamompulver und Ghee in die Pfanne geben. Gut mischen, um eine glatte Mischung zu bilden. Kochen Sie es nun einige Minuten lang, bis die Mischung den Rand der Pfanne verlässt.
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Schritt 3 Blätter ausrollen
Nehmen Sie den vorbereiteten Kaju-Teig auf ein Butterpapier und kneten Sie ihn einige Minuten lang mit eingefetteten Händen. Legen Sie nun ein weiteres Blatt Butterpapier auf den Teig und rollen Sie ihn mit einem Nudelholz aus. Schneiden Sie das Kaju-Blatt in zwei Hälften. Teilen Sie auch den Pista-Teig in zwei gleiche Teile und rollen Sie ihn zwischen Ihren Handflächen zu einer zylindrischen Form. Legen Sie die beiden Pista-Röllchen in die beiden Kaju-Blätter. Rollen Sie nun die Kaju-Blätter, um zwei separate Rollen vorzubereiten. Rollen Sie sie vorsichtig zwischen Ihren Handflächen, um sie länger zu machen.
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Schritt 4 Schneiden und servieren
Die Brötchen in 1–2 Zoll große Stücke schneiden und servieren.