Als passionierter Koch mit langjähriger Erfahrung in indischen Fusion-Rezepten empfehle ich Müsli Laddoo als nährstoffreiches Dessert für die ganze Familie. Dieses unkomplizierte Rezept gelingt mit Zutaten wie Cornflakes, Jaggery, Müsli, gerösteten Mandeln, Kardamompulver, Ghee und Ingwerpulver im Handumdrehen. Passen Sie den Nussanteil nach Ihrem Geschmack an. Ideal für Kindergeburtstage, Buffets oder Potlucks – beeindrucken Sie mit authentischem Aroma. Gesundheitsbewusste profitieren von der natürlichen Süße. Genießen Sie es zum Frühstück mit warmer Milch oder lagern Sie die Laddoos luftdicht für später. Probieren Sie es aus – der erste Bissen überzeugt!
Zutaten für Müsli Laddoo
So machen Sie Müsli Laddoo
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Schritt 1
Erhitzen Sie in einer Pfanne mit dickem Boden auf niedriger Stufe Jaggery mit etwas Wasser. Rühren Sie ständig um, bis alles geschmolzen ist und keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Dann die Hitze ausschalten.
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Schritt 2
Sesamsamen, Kardamompulver und Ingwerpulver unter den warmen Jaggery mischen. Geröstete Mandeln, zerkleinertes Müsli und Cornflakes hinzufügen und alles gut verkneten. Die Masse auf einen Teller geben und abkühlen lassen.
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Schritt 3
Aus der abgekühlten Masse kleine Kugeln (Laddoos) formen und fest werden lassen. Nach 2–3 Stunden sind sie optimal. In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur lagern. Guten Appetit!