Mit dem Wechsel der Jahreszeiten und den nahenden Festen laden wir Sie ein, sich mit nährstoffreichen Leckereien zu verwöhnen. Trockenfrüchte-Laddoos sind nicht nur köstlich, sondern auch ein Booster für Wohlbefinden. Als erfahrene Köchinnen teilen wir das einfachste Rezept in klaren Schritten.
Im Gegensatz zu vielen Süßspeisen sind diese Laddoos reich an Nährstoffen und widerlegen den Mythos ungesunder Desserts. Sie verbinden Gesundheit, Geschmack und Sättigung perfekt. Ideal für die Festtage: Bereiten Sie sie zu und teilen Sie mit Familie und Freunden. Benötigt werden Aprikosen, schwarze Datteln, Mandeln, Cashewnüsse, Rosinen, Pistazien und etwas Ghee als Bindemittel. Dieses Rezept versorgt Sie mit Energie, füllt den Magen schnell und ist perfekt für Singles ohne Kochzeit oder Fastende. Eine Handvoll Trockenfrüchte täglich deckt wichtige Nährstoffe ab – probieren Sie es aus!
Zutaten für Trockenfrüchte-Laddoo
So machen Sie Trockenfrüchte-Laddoo
Schritt 1: Paste aus Datteln, Aprikosen und Rosinen herstellen
Entfernen Sie die Kerne der schwarzen Datteln. Mahlen Sie Datteln, Rosinen und Aprikosen im Mixer zu einer groben Paste.
Schritt 2: Mandeln, Cashewnüsse und Pistazien mit Kardamom mahlen
Mahlen Sie Mandeln, Pistazien und Cashewnüsse fein. Rühren Sie Kardamompulver unter.
Schritt 3: Paste in Ghee 5 Minuten anbraten
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze, schmelzen Sie 2 Esslöffel Ghee. Geben Sie die Datteln-Aprikosen-Paste und die Nussmischung hinzu. Braten Sie 5 Minuten, bis die Datteln weich sind. Abkühlen lassen.
Schritt 4: Bällchen formen und servieren
Formen Sie aus der warmen Masse Laddoos und servieren Sie sie frisch.