Auf der Suche nach einem Wintervergnügen? Probieren Sie diese erstaunlichen Til Ke Laddoo aus, die in einfachen Schritten erklärt werden... Til ke Laddoo wird anlässlich von Lohri und Makar Sankranti zubereitet und ist als traditionelles Wintersüßgericht bekannt und im ganzen Land beliebt. Diese sind super einfach zuzubereiten und bestehen aus Jaggery und Erdnüssen, um Ihren süßen Heißhunger zu stillen. Sesamsamen sind für ihre nahrhaften Vorteile bekannt, während Jaggery als Süßstoff eine sehr gesunde Alternative zu Zucker ist. Servieren Sie Ihren Gästen beim nächsten Mal diese leckeren Laddoos anstelle von Eis oder Gebäck und sehen Sie zu, wie sie in die zweite Runde gehen. Außerdem müssen Sie sich nicht viel Mühe geben, um diese Laddoos zuzubereiten, da sie so einfach zuzubereiten sind.
Zutaten von Til ke Laddoo
Wie man Til ke Laddoo macht
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Schritt 1 Trocken geröstete Erdnüsse und Sesamsamen
Sesamsamen in eine Pfanne geben und rösten. Übertragen Sie diese auf ein Tablett und stellen Sie sie zum Abkühlen beiseite. Jetzt Erdnüsse in dieselbe Pfanne geben und rösten, bis sie goldbraun sind. Die gerösteten Erdnüsse auf ein anderes Blech geben und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen die Erdnüsse in Mörser und Stößel zerstoßen.
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Schritt 2 Jaggery in Ghee schmelzen und mit gerösteten Erdnüssen und Kernen mischen
Nun in derselben Pfanne Ghee auf kleiner Flamme schmelzen. Jaggery in die Pfanne geben und schmelzen lassen. Ständig rühren. Die Pfanne herausnehmen und 3 Minuten beiseite stellen. Fügen Sie Sesamsamen und geröstete Erdnüsse hinzu und mischen Sie mit einem Spatel, bis alles gut vermischt ist.
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Schritt 3 Die Mischung 5 Minuten abkühlen lassen und zu Laddoos formen
Übertragen Sie die oben hergestellte Paste auf eine separate Platte und lassen Sie sie 5 Minuten lang abkühlen. Nun die Paste nach und nach zu etwa tischtennisballgroßen Kugeln formen. Servieren Sie sie Ihren Gästen in einer Schüssel.