Auf der Suche nach einem entzückenden Desi Kheer mit einem exotischen Touch? Dann probieren Sie dieses köstliche Fusion-Kheer-Rezept aus frischen Erdbeeren, zerkleinertem Makhana und fettarmer Milch. Diese Fusion Strawberry Makhana Kheer kann in nur wenigen Minuten zubereitet werden. Also, wenn Sie ein Fan von Kheer sind, dann müssen Sie dieses entzückende Makhana Kheer zu Hause probieren und Ihre Lieben mit diesem köstlichen Kheer beeindrucken.
Zutaten von Strawberry Makhana Kheer
Wie man Erdbeer-Makhana Kheer macht
-
Schritt 1 Lotussamen mahlen
Um dieses schnelle Kheer zuzubereiten, beginnen Sie mit dem Rösten von Lotussamen (Makhana) mit Ghee. Sobald die Samen Raumtemperatur erreicht haben, mahlen Sie sie zu einem feinen Pulver und bewahren Sie sie beiseite. Als nächstes machen Sie eine Mischung aus 1 Tasse frischen Erdbeeren.
-
Schritt 2 Kheer kochen
Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie Milch hinzu, wenn Sie es gesund machen möchten, können Sie fettarme Milch verwenden. Rühren Sie weiter, damit die Milch nicht am Boden des Gefäßes kleben bleibt. Sobald die Milch auf die Hälfte reduziert ist, schalten Sie die Flamme aus und fügen Sie Zucker, Erdbeerpüree und frische Sahne hinzu und schlagen Sie alles zusammen.
-
Schritt 3 Garnieren und gekühlt servieren
Zum Schluss das Kardamompulver hinzufügen und die Flamme einschalten, das Kheer 3-4 Minuten köcheln lassen, dann das Makhana-Pulver hinzufügen, gut umrühren und das Kheer leicht dick werden lassen. Die Flamme ausschalten, abkühlen lassen, in den Kühlschrank stellen und mit geschnittenen Erdbeeren garnieren.
Tipps
- Um dem Gericht einen cremigen und süßen Geschmack zu verleihen, ersetzen Sie frische Sahne durch Kondensmilch.
- Um es reich zu machen, können Sie Früchte und Nüsse trocknen.