Wenn Sie an Gesundheit denken, ist die Wahrscheinlichkeit gering, dass Ihnen irgendetwas im Zusammenhang mit Kartoffeln in den Sinn kommt. Aber was ist, wenn wir sagen, dass es solche Snacks gibt und sie können auch gut für Ihre Gesundheit sein und gleichzeitig himmlisch schmecken! Nun ja, wir haben genau das richtige Rezept für Sie, um Ihren Gaumen zu befriedigen und zu Ihrem Wohlbefinden beizutragen. Lotussamen oder Fuchsnüsse, die allgemein als Makhana bekannt sind, sollen die erstaunlichsten gesundheitlichen Vorteile haben, die Ihnen ein Snack niemals bieten könnte. Sie sind sowohl fett- als auch cholesterinarm, also sind sie die beste Wahl, wann immer Sie diesen vorzeitigen Hunger stillen müssen. Es senkt Bluthochdruck und ist der beste Genuss für Menschen mit Diabetes. Während wir Ihnen ein einfaches Rezept liefern, bei dem Lotussamen auf unsere Lieblingserfrischung aller Zeiten, Kartoffelkotelett, treffen. Diese perfekte und einzigartige Kombination würde Ihnen offensichtlich gesundheitlich zugute kommen, während Sie während des glücksverheißenden Monats Sawan fasten. Makhana Cutlet ist nicht nur auf diesen Anlass beschränkt, sondern das Gericht, das das ganze Jahr über verwendet werden kann. Vertrauen Sie uns, wir werden uns bei diesem Gericht nie langweilen. Der Spaß von Potluck, Katzenpartys, Geburtstagen und Jubiläen wird jetzt mit dem Kommen solcher appetitanregenden Ablässe verdoppelt. Sogar ein Anfänger kann dieses Gericht zubereiten und wir versprechen, Sie werden nicht enttäuscht sein. Sie müssen nur die Magie in Ihren Händen finden und den Rest uns überlassen.
Zutaten von Makhana-Schnitzel
Wie man Makhana-Schnitzel macht
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Schritt 1 Das Makhana in Ghee rösten und ein grobes Pulver herstellen
Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, müssen Sie die Lotussamen (Makhana) in einer Pfanne mit dem Ghee rösten. Nachdem sie geröstet sind, mahlen Sie sie zu einem groben Pulver.
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Schritt 2 Das grobe Makhana mit Salzkartoffeln mischen
Die gekochten Kartoffeln zerstampfen und zusammen mit den pulverisierten Lotussamen in der Pfanne schlagen. Fügen Sie danach die restlichen Zutaten hinzu und streuen Sie die entsprechende Menge Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack ein.
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Schritt 3 Formen Sie die Mischung zu Koteletts und braten Sie sie
Nehmen Sie eine kleine Portion der Mischung in Ihre Hände und versuchen Sie, sie in Form eines Bratlings oder Schnitzels zu formen. Fetten Sie beide Seiten mit der erforderlichen Menge Öl ein und braten Sie sie in einer flachen Pfanne bei mittlerer Flamme, bis sie goldbraun werden. Wenden Sie die Koteletts auf Ihre Teller und genießen Sie sie mit grünem Chutney. Guten Appetit!