Jeera Aloo ist eines der beliebtesten und traditionellsten Hauptgerichte der indischen Küche. Aber während Sie fasten, dürfen Sie natürlich bestimmte Lebensmittel nicht zu sich nehmen, aufgrund derer Sie Ihre Geschmacksknospen verpassen. Wenn Sie einer von denen sind, für die der Geschmack sehr wichtig ist, dann ist hier ein Gericht, das Ihren Gaumen mit Sicherheit befriedigen wird. Hier ist ein einfaches, aber einfaches Rezept, das Sie zu Hause zubereiten können, aber mit einem Twist. Wir haben Ihnen die „Falahaar“-Version dessen vorgelegt, was wir sagen könnten, Farali Jeera Aloo Sabji. Damit meinen wir nicht, dass diesem Gericht Früchte hinzugefügt werden, aber alle Zutaten sind sattvisch, die Sie in Vrat essen können. Wussten Sie, dass Sie während des Fastens kein Getreide, bestimmte Gewürze und Kochsalz zu sich nehmen dürfen? Keine Sorge, Sie müssen nur Kochsalz durch Steinsalz ersetzen, das bekanntermaßen die reinste Form von Salz ist und auch einen subtileren Geschmack hat als das raffinierte Kochsalz, das wir normalerweise essen. Das Farali Jeera Aloo ki Sabji wird hauptsächlich aus gut gekochten Kartoffeln, einer Prise unserer Lieblingskümmelsamen, frischen Korianderblättern und dem aromatischen schwarzen Pfefferpulver hergestellt und lässt nichts unversucht, um uns mit seinem himmlischen Geschmack und seinen guten gesundheitlichen Vorteilen zum Staunen zu bringen. Mit unserem Rezept können Sie dieses Gericht auch als Anfänger perfekt zubereiten, als würden Sie schon seit Jahren kochen. Finden Sie einfach etwas Magie in Ihren Händen und gießen Sie es in Ihr Sabji und teilen Sie es mit allen. Wir sind sicher, dass jeder den Genuss lieben wird und Sie. Gehen Sie jetzt in die Küche und legen Sie los.
Zutaten von Farali Jeera Aloo Ki Sabji
Wie man Farali Jeera Aloo Ki Sabji macht
-
Schritt 1 Sautieren Sie die Kreuzkümmelsamen
Um dieses erstaunliche Gericht zuzubereiten, erhitzen Sie zunächst das Ghee in einer beschichteten Pfanne auf niedriger bis mittlerer Flamme. Fügen Sie Kümmelsamen hinzu, nachdem das Ghee erhitzt wurde.
-
Schritt 2 Die Kartoffeln in Ghee kochen
Nachdem Sie sehen, dass die Kümmelsamen zu spritzen beginnen, fügen Sie geschälte und gewürfelte Salzkartoffeln und grüne Chilis hinzu.
-
Schritt 3 Die Kartoffeln 2-3 Minuten unter Rühren braten und heiß servieren
Korianderpulver, schwarzen Pfeffer und Sendha Namak zu der so gebildeten Mischung geben und ein oder zwei Minuten gut umrühren, bis sie gar sind. Drehen Sie die gekochten Kartoffeln auf einen Teller und garnieren Sie sie schön mit frischen Korianderblättern. Heiß und frisch servieren. Farali Jeera Aloo Ki Sabji passt am besten zu Kuttu Ki Poori und Joghurt.