Als Experten für ayurvedische und satvische Küche wissen wir: Grünes Chutney passt perfekt zur Fastendiät. Dieses einfache No-Cook-Rezept ist in nur 10 Minuten fertig. Probieren Sie es aus und teilen Sie Ihr Feedback in den Kommentaren!
Satvische Ernährung ist tief in unserer Kultur verwurzelt. Sie umfasst Lebensmittel, die geistigen Frieden fördern und auf dem Pfad der Wahrheit leiten. Früher vermieden viele Haushalte Zwiebeln und Knoblauch – trotz ihrer heilenden Wirkung –, da sie angeblich Leidenschaft und Gier steigern. Stattdessen griff man zu ayurvedischen Alternativen. Heute, besonders im Shravan-Monat, halten sich viele an strenge vegetarische, satvische Diäten. Müssen Sie deshalb auf Ihr geliebtes Grünes Chutney verzichten? Nein! Unser bewährtes Rezept für Vrat Wali Green Chutney macht es ohne Zwiebeln und Knoblauch möglich. Genießen Sie den frischen Geschmack während des Fastens, bei Partys oder als Alltagsdip. Mit unseren Schritten gelingt es perfekt – auch bei Mitternachtshunger.
Zutaten für Vrat Wali Grünes Chutney
Zubereitung von Vrat Wali Grünem Chutney
Schritt 1: Korianderblätter waschen und hacken
Spülen Sie die Korianderblätter gründlich und hacken Sie sie fein.
Schritt 2: Alle Zutaten mixen
Geben Sie den gehackten Koriander in einen Mixer. Fügen Sie grüne Chilischoten, Chaat Masala, Sendha Namak, Wasser und Zitronensaft hinzu. Mixen Sie alles zu einer halbflüssigen Paste. Für eine dünnere Konsistenz mehr Wasser ergänzen. In eine Schüssel füllen und mit Snacks genießen. Guten Appetit!
Tipps
- Chaat Masala weglassen und durch etwas trockenes Mangopulver ersetzen, falls gewünscht.