Zutaten von Arbi-Kotelett
Wie man Arbi-Schnitzel macht
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Schritt 1 Arbi schälen und zerdrücken
Zuerst die gekochten Arbi schälen und in einer Schüssel zerdrücken.
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Schritt 2 Mischen Sie die anderen Zutaten
Fügen Sie nun Kastanienmehl, Knoblauchpaste, Ingwerpaste, Korianderpulver, Korianderblätter, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Wasser nach Bedarf zugeben und zu einem Teig verkneten. Fügen Sie zuletzt zerkleinerten Penaut hinzu und mischen Sie alles gut.
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Schritt 3 Schnitzel machen
Fette deine Hände mit etwas Öl ein und bereite aus dem Teig runde Tikkis zu.
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Schritt 4 Koteletts kochen
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel in die Pfanne geben. Von beiden Seiten goldbraun und knusprig backen.
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Schritt 5 Heiß servieren
Ihre Arbi-Koteletts sind servierfertig. Genießen Sie die Vrat-freundlichen Koteletts während Navratri, bewerten Sie das Rezept und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist.