Rezept für Rosenpopcorn

Zutaten von Rosenpopcorn

• 1/3 Tasse Mais
• 1/3 Tasse Milch
• 1/2 Esslöffel Maissirup
• 1 Teelöffel rosenessenz

• 1 Esslöffel Butter
• 3/4 Tasse Puderzucker
• 4 Tropfen rosa Lebensmittelfarbe
• 1 Prise Salz

Wie man Rosenpopcorn macht

• Schritt 1 Pop den Mais

  Butter in einem Topf erhitzen und Maiskörner dazugeben. Nur ein paar Sekunden anbraten und dann einen Deckel auf den Topf legen. Lassen Sie den Mais für 2-3 Minuten knallen. Sobald sich alle Maiskörner in Popcorn verwandelt haben, schalte die Hitze ab und nimm sie in eine Schüssel.

• Schritt 2 Rosensirup zubereiten

  Geben Sie nun Milch zusammen mit Maissirup und einer Prise Salz in eine Pfanne. Lassen Sie sie zwei Minuten lang erhitzen. Fügen Sie den Zucker hinzu und mischen Sie, bis er sich aufgelöst hat. Sobald es kocht, fügen Sie Lebensmittelfarbe zusammen mit Rosenessenz hinzu. Gut mischen und nur 1 Minute weiter garen.

• Schritt 3 Die Popcorns bestreichen

  Schalten Sie die Flamme des Sirups aus und geben Sie das Popcorn in die Pfanne. Mischen Sie gut, um die Popcorns richtig zu beschichten. Sie werden anfangs zusammenhalten, also keine Sorge. Wenn das Popcorn richtig beschichtet ist, breite es auf einem mit Pergamentpapier ausgelegten Tablett aus und lasse es vollständig trocknen.

• Schritt 4 Servierfertig

  Sobald die Popcorns trocken sind, kleben sie nicht mehr aneinander. Ihre Rose Popcorns sind jetzt servierbereit.

Tipps

1. Wenn Sie keine Rosenessenz oder rosa Lebensmittelfarbe haben, können Sie einfach 1-2 EL Rooh Afza hinzufügen und die Zuckermenge etwas reduzieren.