Kung Pao Paneer ist ein indochinesisches Rezept. Wenn Sie ein Paneer-Fan sind, werden Sie diese Kombination sicherlich lieben. Kung Pao Paneer hat eine Mischung aus indischen Gewürzen und chinesischen Aromen. Im Gegensatz zu Chili Chicken enthält es nicht zu viel Sojasauce, sondern der Geschmack kommt von den hinzugefügten indischen Gewürzen. Die andere Variante des Rezepts ist das Hinzufügen von zerkleinerten Erdnüssen. Versuchen Sie, gesalzene Erdnüsse zu verwenden, da dies diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleiht. Kung Pao Paneer ist ein großartiges Streetfood-Rezept für alle Vegetarier da draußen. Probieren Sie dieses Rezept aus und teilen Sie uns Ihre Meinung mit. (BILD:iStock)
Zutaten von Kung Pao Paneer
Wie man Kung Pao Paneer macht
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Schritt 1 Paneer mit Masala bestreichen
Paneerwürfel zusammen mit Chilipulver, Salz, Pfeffer und 1 EL Speisestärke in eine Schüssel geben. Alles gut vermischen.
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Schritt 2 Paneer-Würfel flach braten
Öl in einer Pfanne erhitzen und dann die Paneerwürfel hinzugeben. Braten Sie sie flach an, bis sie eine goldbraune Farbe annehmen. Wenn Sie fertig sind, übertragen Sie sie auf ein saugfähiges Papier. Braten Sie nun den Knoblauch in derselben Pfanne an.
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Schritt 3 Kombinieren Sie die restlichen Zutaten
Fügen Sie nun Zwiebeln und rote Chilis hinzu. Braten Sie sie an, bis die Zwiebeln durchscheinend werden. Als nächstes fügen Sie Paprika hinzu. und 2 min anbraten. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie Chilisauce, Erdnüsse, Sojasauce und 1 EL Maisstärke hinzu (mischen Sie 1/2 Esslöffel Maisstärke in 1 Esslöffel Wasser). Mischen, um alles gut zu kombinieren. 3 Minuten kochen.
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Schritt 4 Die gebratenen Paneer-Würfel hinzufügen
Zum Schluss frittierte Paneerwürfel zusammen mit Salz hinzugeben. Alles gut vermischen und ca. 1-2 Min. garen.
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Schritt 5 Ihr Kung Pao Paneer ist servierfertig
Mit Frühlingszwiebeln garnieren. Ihr Kung Pao Paneer ist fertig. Viel Spaß.
Tipps
- Bevorzugen Sie gesalzene Erdnüsse gegenüber normalen Erdnüssen, um dem Rezept zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Sie können auch mehr Gemüse wie Mais oder Paprika hinzufügen, wenn Sie möchten.