Lassen Sie sich nicht vom Namen täuschen: Nafrat ka Sharbat, auch Apfel-Sharbat genannt, ist ein mildes, erfrischendes Apfelgetränk. Als Spezialität aus den belebten Gassen von Jama Masjid bereichert es perfekt Ihre Bakrid-Feier. Weniger süß als Mohabbat ka Sharbat, überzeugt es mit gelber Farbe durch Lebensmittelfarbe, hergestellt aus Milch, Apfel und Zucker. Für ein helleres Gelb einfach weniger Farbe verwenden. Dieser Sharbat kühlt herrlich ab und verzaubert mit seinem Geschmack – ideal, um Gäste zu beeindrucken.
(BILD: iStock)
Zutaten für Nafrat ka Sharbat
Nafrat ka Sharbat zubereiten
-
Schritt 1: Milch und Zucker verrühren
In einer Schüssel kalte Milch mit Puderzucker mischen. Auch Kristallzucker eignet sich. Gut verrühren.
-
Schritt 2: Vanilleessenz und Farbe hinzufügen
Vanilleessenz und Lebensmittelfarbe unterrühren. Alles gut vermengen.
-
Schritt 3: Geriebenen Apfel einarbeiten
Geriebene Apfelstücke unterheben. Gründlich mischen und mit Eiswürfeln kühlen.
-
Schritt 4: Servieren
Mit gehackten Nüssen und einer Zitronenscheibe garnieren. Nafrat ka Sharbat ist fertig!
Tipps von Experten
- Ersetzen Sie Milch durch Soja- oder Mandelmilch für eine gesündere Variante.
- Passen Sie die Lebensmittelfarbe nach Ihrem Geschmack an.