Als erfahrener Hobbykoch mit Jahren der Praxis im Backen teile ich mein zuverlässiges Rezept für knusprige Schokoladen-Brownies. Diese Mikrowellen-Variante ist in nur 2 Minuten fertig – ideal für plötzliche Gelüste nach Süßem. Aus einfachen Zutaten wie dunkler Schokolade, Butter, Mehl, Milch und Zucker entsteht eine unwiderstehliche Köstlichkeit, die Jung und Alt begeistert. Kein Aufwand, kein Ofen nötig. Perfekt solo oder mit einer Kugel Eis. Probieren Sie es aus und teilen Sie Ihre Erfahrungen!
Zutaten für Mikrowellen-Brownie (1 Portion)
- 4 Esslöffel gehackte dunkle Schokolade
- 2 Esslöffel Butter
- 6 Esslöffel Allzweckmehl
- 6 Esslöffel Milch
- 4 Teelöffel Puderzucker
- 1 Prise Salz
So gelingt das Mikrowellen-Brownie Schritt für Schritt
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Schritt 1: Butter und Schokolade schmelzen
Gehackte dunkle Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben. Butter hinzufügen und 20 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Gut umrühren, bis alles geschmolzen ist.
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Schritt 2: Teig zubereiten
In einer Schüssel Mehl, Puderzucker und Salz vermengen. Schokoladen-Butter-Mischung und Milch unterrühren. Zu einem glatten Teig verarbeiten.
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Schritt 3: Backen
Eine mikrowellengeeignete Form oder ein Glasgefäß mit Backpapier auslegen. Teig einfüllen und glatt streichen. 2 Minuten bei 800 Watt in der Mikrowelle backen.
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Schritt 4: Servieren
Abkühlen lassen, in Stücke schneiden, mit Schokoladensauce toppen und genießen.