Haben Sie etwas Chana Masala vom Mittagessen übrig? Geben Sie ihnen ein neues Gesicht und bereiten Sie diese köstlichen Kabuli Chana Pakora für die Teezeit oder das Abendessen zu. Dieses super leckere Rezept wird mit minimalen Zutaten zubereitet und ist während dieser Monsunzeit ein Muss. Genießen Sie den Nieselregen mit einigen knusprigen Kabuli Chana Pakoras und einer heißen Tasse Tee. Um es von Grund auf neu zuzubereiten, müssen Sie Chana nur unter Druck kochen, bis es weich ist, und es dann mit Gewürzen zu einem Teig mischen. Die Pakoras einfach in wenig Öl flach anbraten und genießen. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist. Zutaten von Kabuli Chana Pakora
Wie man Kabuli Chana Pakora macht
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Schritt 1 Den Teig zubereiten
Nehmen Sie gekochtes Chana in eine Schüssel. Fügen Sie Salz, Kurkuma, Garam Masala, schwarzes Pfefferpulver und trockenes Mangopulver hinzu. Alles gut pürieren. Curryblätter dazugeben und nochmals zu einem Teig verkneten.
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Schritt 2 Machen Sie Pakoras
Aus dem Teig kleine Kugeln formen. Drücken Sie sie ein wenig flach, um ihnen die Form von Tikkis zu geben.
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Schritt 3 Frittieren und servieren
Etwas Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Legen Sie die Pakoras hinein und braten Sie sie flach, bis sie eine goldene Farbe haben. Herausnehmen und heiß mit Chutney und Tee servieren.