Lust auf ein knuspriges Dahi Ke Sholey im Restaurant-Stil? Dieses kinderleichte Rezept ist für Sie da. Sie können dieses Rezept ganz einfach zu Hause nachmachen, indem Sie es mit leicht erhältlichen Zutaten wie Brotscheiben, Quark, Paneer und einer Mischung aus Gewürzen zubereiten. Außen knusprig und innen cremig-weich, diese Dahi Ke Sholey sind der perfekte Snack oder Aperitif. Servieren Sie sie mit Minz-Chutney oder Ketchup und genießen Sie sie, wann immer Sie möchten.
Zutaten von Dahi Ke Sholey
Wie man Dahi Ke Sholey macht
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Schritt 1 Bereiten Sie die Füllung vor
Nimm eine Schüssel. Paneer und Hung Quark dazugeben. Jetzt gehackte Zwiebel, Paprika, Salz, rotes Chilipulver, Garam Masala, Amchur und Korianderblätter hinzufügen. Gut mischen, um eine Mischung herzustellen.
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Schritt 2 Bereiten Sie die Brotscheiben vor
Jetzt Brotscheiben nehmen und die Ränder abschneiden. Verwenden Sie ein Nudelholz und rollen Sie die Brotscheiben zu einem Blech aus.
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Schritt 3 Die Mischung füllen
Nun 1-2 EL der Füllung in die Mitte der Brotscheiben geben und alle Ränder zusammenführen. Tragen Sie ein paar Tropfen Wasser auf und formen Sie eine kleine Kugel. Drücken Sie vorsichtig, um die Kugel zu versiegeln. Machen Sie mehr solche gefüllten Bällchen.
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Schritt 4 Mit einem Dip Ihrer Wahl servieren
Jetzt Öl in einem Kadhai erhitzen und die gefüllten Kugeln hineingeben. Frittieren Sie sie, bis sie goldbraun sind. Sobald sie knusprig sind, auf einem Teller herausnehmen und mit Chutney und Ketchup servieren.