Wie man Kurkuri Dahi machtBildnachweis:Dum Maaro Dum Studio Über das Kurkuri Dahi-Rezept :Ein würzig-würziges und absolut leckeres Döner-Rezept aus Hunged Quark, Hüttenkäse (Paneer) und jeder Menge Gewürzen. Ein einfaches und schnelles Gericht für eine Dinnerparty, das aus einfachen Zutaten zubereitet wird. Sie können dieses Gericht auch während der Regenzeit zubereiten und mit einem Minz-Chutney kombinieren.
- Gesamtkochzeit 55 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 45 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Kurkuri dahi
- 250 g Quark
- 50-g-Paneer
- 2 g Koriandersamen
- 15 g frischer Koriander
- 30 g Milchpulver
- 2 g grüner Chili, gehackt
- um Salz zu schmecken
- 2 g Chiliflocken
- 30 g Maismehl
- 16 g Semmelbrösel
- Öl zum Braten
Wie man Kurkuri Dahi macht
1.Legen Sie ein sauberes Musselintuch über ein Sieb.2.Gießen Sie den Quark hinein und bringen Sie die Ränder des Tuchs zusammen. Wringen Sie dann das Tuch aus, um überschüssige Molke aus dem Quark abzutropfen. Hung Quark ist fertig. 4. Paneer zerkrümeln und zusammen mit Hung Quark in eine Rührschüssel geben. 5. Alle anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen, um einen nicht klebrigen Teig zu erhalten. 6. Den Teig in gleich große Kugeln teilen, flach drücken Sie. dann in Mehl wenden, vorsichtig abschütteln, um überschüssiges Mehl zu entfernen.7.5 bis 7 Minuten beiseite stellen.8.Alle Spieße in einem Öl goldbraun und knusprig braten.9.Kurkuri Dahi heiß mit Minz-Chutney servieren.Hauptzutaten:Quark, Paneer, Koriandersamen, frischer Koriander, Milchpulver, grüner Chili, Salz, Chiliflocken, Maismehl, Semmelbrösel, Öl zum Braten
Rezeptnotizen
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