Als passionierter Hobbykoch mit jahrelanger Erfahrung in der Zubereitung hausgemachter Desserts teile ich mit Ihnen dieses unkomplizierte Rezept für einen cremigen Milchschokoladenpudding. Perfekt für alle Schokoladenliebhaber, die sich nach einem weichen, sättigenden Treat sehnen. Hergestellt aus einfachen Zutaten wie Milch, Vanillepuddingpulver, Maisstärke und Kakaopulver, ist es in kürzester Zeit fertig. Toppen Sie ihn mit Schokostückchen, frischen Früchten, Nüssen oder Streuseln – so wird er zum Highlight jedes Menüs. Dieser Pudding stillt Ihren Schoko-Hunger blitzschnell und überzeugt durch seine samtige Textur.
Zutaten für Milchschokoladenpudding (ca. 4 Portionen)
- 1/2 Liter Milch
- 2 Esslöffel Vanillepuddingpulver
- 1/4 Teelöffel Vanille-Essenz
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 Teelöffel Maisstärke
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 2 Esslöffel Cashewnüsse (zum Garnieren)
Zubereitung des Milchschokoladenpuddings
- Schritt 1: Geben Sie die Milch zusammen mit dem Puddingpulver und der Maisstärke in einen Topf. Erhitzen Sie die Mischung unter Rühren 5 Minuten bei mittlerer Hitze.
- Schritt 2: Rühren Sie das Kakaopulver ein und lassen Sie alles weitere 10 Minuten bei niedriger bis mittlerer Stufe köcheln. Sobald die Masse andickt, Vanille-Essenz und Zucker unterrühren und gut vermengen.
- Schritt 3: Wenn eine cremige Puddingkonsistenz erreicht ist, in Schälchen füllen. 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen. Mit gehackten Cashewnüssen bestreuen und servieren.