Mango-Vermicelli oder allgemein bekannt als Mango Seviyan, ist ein köstliches Gericht und ein traditionelles Dessert, das in der Bohri-Küche zubereitet wird. Dies ist ein einfaches, aber schnelles Rezept, das in nur 10 Minuten zubereitet werden kann. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Milch zu kochen und zu köcheln und dann Fadennudeln hineinzugeben. Rühren Sie eine Weile und fügen Sie Zucker nach Ihrem Geschmack hinzu. Nur 2-3 Minuten garen und dann abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen gewürfelte Mangos mit Rosenwasser hineinmischen und gut umrühren. Es wird meistens gekühlt genossen. (Rezept von:Zeenat Hakimjee)
Zutaten von Mango-Fadennudeln
Wie man Mangonudeln macht
-
Schritt 1 Fadennudeln in Milch zusammen mit Zucker kochen
Um dieses erstaunliche Seviyan-Rezept zuzubereiten, geben Sie Milch in eine große Pfanne und stellen Sie sie auf eine mittlere Flamme. Zum Kochen bringen und 2 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie anschließend Zucker nach Ihrem Geschmack zusammen mit den Fadennudeln hinzu und rühren Sie um, damit die Fadennudeln nicht gerinnen. Kochen Sie für 2-3 Minuten und schalten Sie die Flamme aus, wenn Sie fertig sind.
-
Schritt 2 Mangowürfel in die gekochten Fadennudeln mischen
Als nächstes die Sindhri-Mangos in einer Schüssel in Würfel schneiden. Wenn die Milch abgekühlt ist und Zimmertemperatur hat, fügen Sie Rosenwasser hinzu und mischen Sie gut. Zum Schluss die gewürfelten Mangos dazugeben und in den Kühlschrank stellen. Gekühlt servieren.
Tipps
- Wenn Sie das Gefühl haben, dass die Menge der Fadennudeln etwas geringer ist, kochen Sie sie in Milch, genau wie Sie es für Pudding tun, und Sie erhalten die richtige Konsistenz. Wenn es zu dick ist, fügen Sie etwas Milch hinzu wie ...
- Um perfekte Mangowürfel zu schneiden, schneiden Sie die Mango horizontal und vertikal in Scheiben und schneiden Sie dann die Würfel.