Eine warme Schüssel Pilzsuppe ist die Definition von Komfort und das wissen wir alle. Aber wussten Sie, dass diese Variante der Suppe mit dickerer und reichhaltigerer Konsistenz alles andere ausschließt? Diese Champignoncremesuppe macht ihrem Namen alle Ehre und lässt Sie nicht im Stich. Und zu unserer Erleichterung gibt es den Geschmack und die Textur, die Sie in keinem gewöhnlichen Suppenrezept finden können. Diese Suppe wird aus einer Reihe leicht verfügbarer Zutaten und natürlich Pilzen hergestellt und kann mit minimalem Aufwand in weniger als 20 Minuten zubereitet werden. Worauf wartest du jetzt? Holen Sie sich die richtigen Zutaten und bereiten Sie mit diesem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept unten diese köstliche Suppe für Ihre Freunde und Familie zu!
Zutaten der Pilzcremesuppe
Wie man Pilzcremesuppe macht
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Schritt 1 Die Pilze in Brühe kochen
Nehmen Sie einen Topf und geben Sie die Hühnerbrühe in die Pfanne. Wer möchte, kann auch Gemüsebrühe verwenden. Champignons, Zwiebeln und Thymian dazugeben und 15 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Nach dem Kochen die Mischung pürieren und beiseite stellen. Lassen Sie ein paar Stücke übrig, wenn Sie es etwas klobiger haben möchten.
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Schritt 2 Das Endprodukt kochen
Fügen Sie in einer Pfanne etwas Butter hinzu und sobald es geschmolzen ist, fügen Sie Allzweckmehl hinzu und schlagen Sie es 1 Minute lang, bis es glatt ist. Jetzt mit Salz und Pfeffer würzen und auch die Gemüsemischung, die wir püriert haben, dazugeben. Alles verrühren und den Sherry hinzugeben. Schalten Sie die Flamme aus und servieren Sie sie mit etwas geröstetem Knoblauchbrot.