Wenn Sie alles schokoladige lieben, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Es präsentiert Schokoladen- und Mandel-Rumkugeln und ist eines der beliebtesten Weihnachtsrezepte, das Ihre Freunde und Familie lieben werden. Dieses Schokoladenrezept ist ein perfekter Weihnachtsgenuss. Alles, was Sie für die Zubereitung dieses Rezepts benötigen, ist ein Schokoladenbiskuit ohne Ei, dunkle Schokolade, Kaffee, Rum und Mandeln sowie andere Grundzutaten. Schoko-Rum-Kugeln sind ein schokoladiges Dessertrezept mit dem Geschmack von dunklem Rum und Mandelnougat. Kaffee, Mandeln und Rum sind einige Zutaten, die Ihnen bestimmte gesundheitliche Vorteile bieten. Kaffee verbessert Ihr Energieniveau und hilft Ihnen, Fett zu verbrennen. Mandeln enthalten viele gesunde Fette, Ballaststoffe, Proteine, Magnesium und Vitamin E. Rum hilft bei der Linderung von Muskelschmerzen. Es hilft auch bei der Erhöhung der Knochendichte. Probieren Sie dieses Dessertrezept aus und überzeugen Sie sich selbst. Servieren Sie diese Rumkugeln zu Anlässen wie Partys, Jubiläen usw. Folgen Sie einfach den Rezeptschritten und genießen Sie das Dessert mit Schokoladen- und Rumgeschmack. (Rezept von:Küchenchef Manish Mehrotra)
Zutaten der Schoko-Mandel-Rum-Kugel
Wie man Schokoladen-Mandel-Rumkugeln macht
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Schritt 1 Sahne und Schokolade mischen, Mandeln hacken
Sahne in einer Pfanne erhitzen, aufkochen und vom Herd nehmen. Die Schokolade hinzufügen und beiseite stellen, bis sie etwas abgekühlt ist, und dann gut mischen. Die Mandeln im Ofen bei 180 Grad Celsius 8-10 Minuten rösten. Mandeln grob hacken.
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Schritt 2 Bereiten Sie Nougat vor und mischen Sie die Zutaten mit dem Schokoladenbiskuit
Puderzucker in einer Pfanne erhitzen und karamellisieren, die grob gehackten Mandeln dazugeben und das Nougat auf ein Backpapier geben. Den Nougat mit einem Nudelholz zerkleinern, bis er etwas grob ist. Den Schokoladenbiskuit in einer Rührschüssel zerkrümeln, bis die Konsistenz paniert ist, die Hälfte der Schokoladenganache, das in einem Teelöffel Wasser aufgelöste Instantkaffeepulver und den Rum hinzufügen und mit den Händen mischen, bis die Mischung eine gleichmäßige Konsistenz hat.
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Schritt 3 Schokoladen- und Mandel-Rumkugeln zubereiten
Nun 2/3 des gemahlenen Mandelnougats in die Masse geben und zu kleinen runden Kugeln (35-40 g) formen und kühl stellen. Sobald die Rumkugeln leicht fest geworden sind, mit der restlichen Schokoladenganache bestreichen. Mit Mandelnougat garnieren und servieren.