Verbessern Sie das Erlebnis Ihres Mittag- und Abendessens mit meinem Lieblingsrezept für Erdnuss-Chutney. In meinem Dorf wird es auch Kacchi Chutney genannt. Es ist ein traditionelles nordindisches Rezept, das sehr einfach zuzubereiten ist. Dieses köstliche Chutney-Rezept wird mit gerösteten Erdnüssen, Joghurt und anderen Gewürzen zubereitet. Sie können dieses Erdnuss-Chutney mit Biryani, Pulav und Chapati servieren. Machen Sie es in wenigen einfachen Schritten und genießen Sie es mit Ihren Lieben.
Zutaten von Erdnuss-Chutney
Wie man Erdnuss-Chutney macht
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Schritt 1
Nehmen Sie eine Pfanne und rösten Sie die Erdnüsse auf mittlerer Flamme. Schalten Sie dann die Flamme aus und stellen Sie sie zum Abkühlen beiseite.
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Schritt 2
Geröstete Erdnüsse in ein Rührglas geben und Kreuzkümmel, 1 Esslöffel Korianderblätter, Knoblauchzehen, Salz, Zucker und rotes Chilipulver hinzufügen. Mahlen Sie sie gut.
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Schritt 3
Nehmen Sie die Erdnussmischung und gießen Sie sie in eine Schüssel. Dann gehackte Zwiebeln und Joghurt hinzufügen und gut vermischen.
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Schritt 4
Mit restlichen Korianderblättern garnieren. Mit Chapati und Pulav servieren.