Lord Ganesha liebte Modak, und deshalb werden Modaks hauptsächlich am glücksverheißenden Tag von Ganesh Chaturthi hergestellt. Ganesh Chaturthi, ein hinduistisches Fest, das am Tag von Shukla Chaturthi in den Monat Bhadra fällt, wird auf dem gesamten indischen Subkontinent mit großem Pomp und Show gefeiert. Kokosnuss-Schokoladen-Modak ist ein solches Rezept, das definitiv zu den Farben des pulsierenden Festivals beitragen wird. Das süße Gericht, das aus geraspelten Kokosnüssen und geschmolzener weißer und dunkler Schokolade zubereitet wird, ist ein wahres Paradies für sich. Der himmlische Geschmack von Schokolade in Kombination mit Kokosnuss verleiht diesem Genuss einen besonderen Glanz, den jeder lieben wird. Biete diesen schmackhaften Modak deinem geliebten Lord an und serviere ihn als Prasad für alle deine Lieben und Lieben. Fahre fort, jedes Herz mit diesem speziellen Modak mit Kokosnuss-Schokoladengeschmack zu hypnotisieren, der ohne Schuldgefühle genossen werden kann. Ja, die Einbeziehung von Schokolade und Kokosnuss macht diesen Genuss nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Während dunkle Schokolade ein starkes Antioxidans ist und das Risiko von Herzinfarkten senkt, ist Kokos nicht weniger. Kokosnuss ist reich an Aminosäuren und reich an Ballaststoffen. Die himmlische Kombination aus Schokolade und Kokosnuss macht diesen Modak gesünder als jede andere Süßigkeit. Diese süße Köstlichkeit ist ein perfektes Rezept für alle Arten von Anlässen und besonderen Anlässen und wird ein Hit sein. Befolgen Sie ohne weitere Umschweife die Rezeptanweisungen, und Sie erhalten jederzeit und zu jeder Zeit den perfekten Modak. (Rezept:Kamats Restaurant)
Zutaten von Kokosnuss-Schokoladen-Modak
Wie man Kokosnuss-Schokoladen-Modak macht
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Schritt 1 Kneten Sie einen Teig für die Abdeckung von Modak
Um diesen erstaunlichen Modak herzustellen, sieben Sie Allzweckmehl (Maida) und fügen Sie Salz und raffiniertes Öl hinzu. Gießen Sie eine angemessene Menge warmes Wasser an und kneten Sie einen glatten Teig. Halten Sie es für eine Weile beiseite.
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Schritt 2 Weiße und dunkle Schokolade zusammen schmelzen und abkühlen lassen
Nehmen Sie einen Topf und fügen Sie dunkle und weiße Schokolade hinzu. Schmelzen Sie beide Schokoladen über einer mittleren Flamme, bis die Mischung glatt und glänzend wird. Nach dem Schmelzen den Behälter zum Abkühlen beiseite stellen.
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Schritt 3 Bereiten Sie die Schokoladen-Kokos-Füllung für Modak vor
In einer Bratpfanne mit flachem Boden etwas Ghee hinzufügen und Kokosraspeln darin anschwitzen. Nach einer Weile Zucker und Kardamompulver zu den sautierten Kokosnüssen geben und zuletzt geschmolzene Schokolade in die Mischung geben. Gründlich umrühren und die Mischung kochen lassen, bis sie eindickt. Die Mischung abkühlen lassen und kleine Bällchen daraus formen. Halten Sie sie beiseite.
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Schritt 4 Modak mit gefetteten Modakformen zubereiten
Den Maida-Teig (Schritt 1) herausnehmen und kleine Portionen daraus ziehen. Rollen Sie die Portionen, um eine kleine Scheibe (Roti) mit einem Durchmesser von 3 bis 4 Zoll zu erhalten. Legen Sie die Scheibe auf Ihre Handfläche und platzieren Sie die Schokoladen-Kokos-Mischungskugeln (Schritt 3) genau in der Mitte und machen Sie Modaks mit Hilfe einer gefetteten Modak-Form.
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Schritt 5 Den Modak 15-20 Minuten dämpfen und heiß servieren
Bereiten Sie den Dampfgarer vor und dämpfen Sie die Modaks für ca. 15-20 Minuten und genießen Sie sie heiß.