Auf der Suche nach einem schnellen Sommerrezept? Dann probieren Sie dieses einfache Mandel-Malai-Kulfi zu Hause und beeindrucken Sie Ihre Lieben mit Ihren raffinierten Kochkünsten. Also, krempeln Sie einfach die Ärmel hoch und nageln Sie dieses einfache Vergnügen fest und genießen Sie es! Zutaten von Mandel Malai Kulfi
Wie man Mandel Malai Kulfi macht
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Schritt 1 Mandeln mahlen
Um diesen köstlichen Leckerbissen zuzubereiten, nehmen Sie zunächst eine Pfanne auf mittlere Flamme und kochen Sie Wasser darin. Fügen Sie dann Mandeln hinzu und kochen Sie sie mindestens eine Minute lang. Nun das Wasser schnell abseihen und die Mandeln mit kaltem Wasser waschen. Die Haut der Mandeln beginnt sich zu lösen, also schäle sie vollständig ab. Die Mandeln in eine Mühle geben und gut mahlen.
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Schritt 2 Die Pfanne erhitzen
Als nächstes nehmen Sie eine andere Pfanne und erhitzen sie auf mittlerer Flamme. Geben Sie die Pistazien in die Pfanne und rösten Sie sie, indem Sie sie umrühren und schwenken. Nimm dann die gerösteten Pistazien und zerdrücke sie in kleine Stücke.
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Schritt 3 Kondensmilch hinzufügen
Nehmen Sie nun eine große Schüssel und fügen Sie die gemahlenen Mandeln mit Kondensmilch und Sahne hinzu. Mischen Sie sie alle zusammen und fügen Sie dann die Milch zusammen mit dem Safran hinzu. Mischen Sie es erneut gut, bevor Sie die Pistazien hinzufügen.
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Schritt 4 In die Formen gießen und kühl stellen
Nehmen Sie eine Matki- oder Kulfi-Form und gießen Sie die Mischung hinein. Decken Sie sie mit Butterpapier ab und stellen Sie sie in den Gefrierschrank. Nimm sie gefroren heraus und serviere das gekühlte Almond Malai Kulfi!