Wenn Sie eine Halloween-Party planen, ist dieses Gericht ein gruseliger Leckerbissen. Tauchen Sie ein in dieses cremige, köstliche Rezept aus Kakaopulver, Vanilleextrakt, Eiern, ungesalzener Butter und weißem Zucker. Dieser kreative Leckerbissen ist ein Augen- und Gaumenschmaus für eine perfekte Kinderparty. Chocolate Cupcake ist ein ultimatives Dessertrezept und wird die Gäste Ihrer Halloween-Party sicherlich beeindrucken.
Rezept von:Stuti Lohia, Bäckerei Dink
Zutaten von Schokoladen-Cupcakes
Wie man Schokoladen-Cupcakes macht
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Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (180 Grad C) vor. 12 Muffinförmchen leicht mit Butter bestreichen oder mit Papierförmchen auslegen.
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Schritt 2
In einer kleinen Schüssel das ungesüßte Kakaopulver mit kochend heißem Wasser zu einer glatten Konsistenz verrühren. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. In einer anderen Schüssel das Mehl mit dem Backpulver, Natron und Salz verquirlen oder sieben.
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Schritt 3
Schlagen Sie dann in der Schüssel Ihres elektrischen Standmixers die Butter glatt. Fügen Sie Zucker und Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie bei mittlerer hoher Geschwindigkeit, bis sie leicht und locker sind. Um den Teig glatter zu machen, fügen Sie Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie, bis sie leicht und locker sind. Die Mehlmischung (in drei Zugaben) abwechselnd mit der Kakaomischung (in zwei Zugaben) dazugeben, beginnend und endend mit der Mehlmischung. Schlagen Sie nur, bis die Zutaten gut vermischt sind.
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Schritt 4
Füllen Sie jede Muffinform mit Teig und backen Sie sie etwa 18-20 Minuten lang oder bis sie locker und weich sind. Aus dem Ofen nehmen und zum Abkühlen auf ein Gitter legen.
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Schritt 5
Für das Frosting:Puderzucker und Butter in einer Schüssel einige Minuten glatt schlagen. Fügen Sie je nach gewünschter Konsistenz Milch hinzu.
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Schritt 6
Machen Sie Spinnweben mit Buttercreme-Zuckerguss, um Ihrem Cupcake eine besondere Note zu verleihen. Viel Spaß!