Feiern in Indien sind ohne gutes Essen einfach unvollständig! Tatsächlich liegt die wahre Essenz von Festen in den Vorbereitungen, und das Essen ist zufällig ein untrennbarer Teil davon. Nun, da das Ugadi-Festival vor der Tür steht, ist es an der Zeit, den Anlass mit köstlichen Köstlichkeiten wie Katte Pongali zu feiern. Dieses herzhafte Gericht wird in Südindien oft als besonderes Frühstück serviert. Dieses Gericht aus Reis, Moong Dal, Ghee und Curryblättern ist super gesund und leicht verdaulich! Sie können dieses Rezept in weniger als 25 Minuten zubereiten und es Ihren Gästen bei Ihrer nächsten Katzenparty, Potluck, Spielenacht oder anderen ähnlichen Anlässen servieren. Dieses leichte Rezept kann auch für Mittagessen, Picknicks und Autofahrten verpackt werden. Probieren Sie also dieses köstliche Rezept mit Ihren Lieben aus, und Sie können auch probieren:Sakkarai Pongal, Medu Vada, Dal Vada und Pulissery.
Zutaten von Katte Pongali
Wie man Katte Pongali macht
-
Schritt 1
Um dieses einfache Rezept zuzubereiten, benötigen Sie ein paar einfache Zutaten. Reis und Moong Dal waschen. Lassen Sie das überschüssige Wasser ab und kochen Sie in einem Schnellkochtopf, bis Sie 3 Pfeifen hören.
-
Schritt 2
Erhitzen Sie nun Ghee in einer Pfanne bei mittlerer Flamme und fügen Sie Kreuzkümmel, Curryblätter, schwarzen Pfeffer und Salz hinzu.
-
Schritt 3
Den gekochten Reis und Dal in die Pfanne geben und 10 Minuten gut kochen. In Schälchen anrichten und mit gerösteten Cashewnüssen garnieren. Heiß servieren!