Polenta ist ein Begriff, der für ein Gericht verwendet wird, das auf traditionelle italienische Weise aus gekochtem Maismehl oder Maismehl hergestellt wird. Es ist eines der einfachen und klassischen Gerichte aus Maismehl in der italienischen Küche und wurde als heißer Brei genossen. Heutzutage kann man Polenta mit jeder Art von Mais zubereiten, aber es gab eine bestimmte Maissorte, die früher für die Zubereitung dieses Gerichts verwendet wurde, und es war „Fling-Mais“. Polenta gilt als Grundnahrungsmittel der italienischen Küche und kann heutzutage für die Zubereitung weiterer solcher Gerichte verwendet werden. Eine der vielen Variationen, die Sie ausprobieren können, ist:Glutenfreie Polenta Halwa. Es ist mehr oder weniger wie die traditionelle Polenta, der einzige Unterschied besteht darin, dass dieses Gericht im Gegensatz zu den Grundnahrungsmitteln einen süßen Geschmack hat und als Dessert genossen wird. Dies ist eine gesunde und köstliche Art, ein Dessert zu essen, und wird auch das Verlangen nach Zucker stillen. Polenta ist bekanntermaßen eine gute Quelle für Ballaststoffe und Proteine und macht Sie daher leicht satt. Auch für diejenigen mit Glutenunverträglichkeit ist dies ein wunderbares Gericht, das Sie zu Hause probieren können. Dies ist ein einfach zuzubereitendes Dessertrezept, das aus Polenta, Milch, Banane, Ghee, Safran und gemischten Trockenfrüchten zubereitet wird. Sie können diese köstliche Halwa Ihren Gästen bei Spieleabenden oder Buffets als Dessert servieren und ihre Geschmacksknospen mit einem Festmahl verwöhnen, das sie ihr ganzes Leben lang genießen können. Bereiten Sie dieses köstliche Halwa-Rezept für Ihre Freunde und Familie zu und beeindrucken Sie sie mit Ihren kulinarischen Fähigkeiten. (Rezept:Gopal Jha, Executive Chef, Grand Mercure Bangalore)
Zutaten der glutenfreien Polenta Halwa
Wie man glutenfreie Polenta Halwa macht
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Schritt 1
Um dieses Dessertrezept zuzubereiten, nehmen Sie eine Pfanne mit schwerem Boden und stellen Sie sie auf die niedrige Flamme. Wenn es heiß ist, fügen Sie Ghee zusammen mit glutenfreier Polenta hinzu. Unter ständigem Rühren rösten, bis es aromatisch und braun ist.
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Schritt 2
Nehmen Sie nun eine andere Pfanne und geben Sie 250 ml Milch, reife Bananen und Safran hinein. Bananen gut in Milch pürieren, um die Konsistenz anzupassen. Diese Mischung zu der gerösteten Polenta geben und weiter rühren, ohne dass sich Klümpchen bilden.
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Schritt 3
Dann die restliche Milch hinzugeben und gut umrühren. Rühren Sie weiter, bis die Konsistenz Ihren Wünschen entspricht. Flamme ausschalten und entfernen. Mit gehackten Trockenfrüchten garnieren und heiß servieren.