Kobbari Pala Payasam ist ein sehr leckeres südindisches Dessertrezept, das mit Kokosnuss, Milch, Basmatireis, Ghee und Zucker zubereitet werden kann. Sie können dieses leckere Dessert zu besonderen Anlässen wie Festen, Jubiläen oder Geburtstagen zubereiten. Dieses Gericht kann einfach zubereitet werden, genauso wie Sie Reis-Kheer machen, da die Methode und die Zutaten genau die gleichen sind, nur dass dieses Payasam-Rezept eine zusätzliche Zutat enthält, nämlich „Kokosnuss“. Das Hinzufügen von Kokosnuss zu diesem Kheer-Rezept verbessert nicht nur den Geschmack, sondern macht es auch gesünder, indem es viele Nährstoffe wie Kalzium, Natrium, Vitamine, Mineralien und Magnesium hinzufügt. Ist es nicht großartig, wenn ein Dessert Ihnen jede Menge Nährstoffe liefern kann? Also, wenn Sie Ihre Zeit nur mit süßen Köstlichkeiten verbringen möchten, müssen Sie diese probieren! Sie brauchen nur 30 Minuten, um dieses köstliche süße Gericht zuzubereiten. Sie können Trockenfrüchte hinzufügen, um es reichhaltiger und köstlicher zu machen. Wir haben Cashewnüsse und Mandeln in den Zutaten erwähnt, aber Sie können die Garnierung jederzeit hinzufügen oder weglassen. Fügen Sie Safran oder Trockenfrüchte Ihrer Wahl hinzu, damit dieses süße Gericht noch besser schmeckt. Machen Sie es nach Ihren Geschmacksvorlieben, aber das Grundrezept bleibt gleich. Sie können dieses Payasam-Rezept nach dem Abendessen, Mittagessen oder einer Brunch-Party servieren. Also, worauf wartest Du? Schnappen Sie sich einfach die Zutaten und bereiten Sie dieses einfache Gericht für sich und Ihre Lieben zu. Sie können auch diese Köstlichkeiten probieren:Chiroti, Yeriappa, Ghasghase Payasa, Carrot Payasam, Pesarapappu Payasam und Vermicelli Payasam.
Zutaten von Kobbari Pala Payasam
Wie man Kobbari Pala Payasam macht
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Schritt 1
Zuerst den Reis mehrmals unter fließendem kaltem Wasser waschen und dann etwa 15 Minuten in warmem Wasser einweichen. Nehmen Sie eine Mühle und fügen Sie den eingeweichten Reis mit Kokosnuss und Wasser hinzu. Gut mahlen, um eine dicke Paste zu erhalten. Eine tiefe Pfanne auf hoher Flamme erhitzen und 2 Tassen Wasser darin kochen. Die Reis-Kokos-Paste mit Kardamompulver, Milch und Zucker hinzugeben. Alles gut vermischen.
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Schritt 2
Das Gericht mit Deckel köcheln lassen. Auf einem anderen Herd eine kleine Pfanne erhitzen und Ghee hineingeben. Halten Sie die Flamme auf einer niedrigen Einstellung. Wenn das Ghee heiß genug ist, fügen Sie Cashewnüsse und Mandeln hinzu und braten Sie, bis sie eine goldene Farbe annehmen. Schalten Sie die Flamme aus und gießen Sie den Inhalt über das Payasam. Für eine Weile zudecken und dann heiß in kleinen Dessertschälchen servieren!