In Indien sind Feste und Feiern ohne üppiges Essen und köstliche Desserts unvollständig. Kobbari Mithai ist ein südindisches Dessertrezept, das eine köstliche Fusion aus knuspriger Kokosnuss und aromatischer Kardamomessenz darstellt. Dieses köstliche süße Gericht wird zu Festen und günstigen Anlässen wie Diwali, Ganesh Chaturthi, Janmashtami und sogar Navratri zubereitet. Dieses Dessertrezept aus geriebener Kokosnuss, Khoya und Milch ist ein Muss nach einem ausgiebigen Mittag-/Abendessen! Es wird sicher von Menschen aller Altersgruppen geliebt. Wenn Sie Kokos mögen, dann wird dieser Kokos-Burfi Ihren Gaumen verwöhnen. Dieses interessante Burfi-Rezept ist einfach zuzubereiten und nimmt nicht viel Zeit und Mühe in Anspruch. Sie können diese Süßigkeit in nur 3 einfachen Schritten zubereiten. Probieren Sie dieses schnelle und einfache Rezept zu Hause aus und genießen Sie es mit Ihren Lieben. Begrüßen Sie also die festliche Jahreszeit mit Freude und gutem Essen! Sie können auch einige andere süße Köstlichkeiten wie Kaju Katli, Jalebi, Sooji Halwa, Panjiri zubereiten, um nur einige zu nennen.
Zutaten von Kobbari Mithai (Kokos-Burfi)
Wie man Kobbari Mithai (Kokosnuss-Burfi) macht
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Schritt 1
Um dieses köstliche Kobbari Mithai-Rezept zuzubereiten, geben Sie Kokosraspeln, Zucker, Kardamompulver und Milch in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Mikrowelle die Mischung bei 60 % Leistung für 10 Minuten oder bis die Mischung dick ist.
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Schritt 2
Fügen Sie nun geriebenen getrockneten Khoya hinzu und erhitzen Sie die Mischung weitere 5 Minuten lang bei 60 Prozent Leistung. Rühre die Mischung gelegentlich weiter um. Dann 1/2 Esslöffel Ghee zu der Mischung hinzufügen und erneut mischen.
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Schritt 3
Ein Thali mit etwas Ghee einfetten und die Mikrowellenmischung darauf verteilen. Lassen Sie die Mischung abkühlen. Wenn Sie fertig sind, garnieren Sie den Burfi mit Silbervark, kühlen Sie ihn ab und schneiden Sie ihn in die gewünschte Form. Aufschlag!