Moong Dal Ka Shorba ist ein köstliches Gericht, das Sie sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht genießen können. Diese glutenfreie nahrhafte Suppe können Sie ganz einfach in der Wintersaison für Ihre Lieben zubereiten. Die Hauptzutat für dieses superheiße Shorba-Rezept sind die gelben Spaltlinsen. Diese dicke und cremige Suppe auf Linsenbasis ist proteinreich und kann in der Monsun- und Wintersaison genossen werden. Menschen mit einem schwachen Magen können es bequem essen, da es leicht verdaulich ist und mit einfachen Zutaten ohne Gewürze zubereitet wird. Dieses nordindische Rezept ist der beste Weg, um Ihren wählerischen Essern einige wirklich notwendige Nährstoffe zu geben. Kitzeln Sie Ihre Geschmacksknospen, indem Sie diese erfrischende, bekömmliche, schmackhafte Suppe probieren, indem Sie diese wirklich einfachen Schritte befolgen.
Zutaten von Moong Dal Shorba
Wie man Moong Dal Shorba macht
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Schritt 1
Etwas Butter in einer Pfanne bei mittlerer Flamme erhitzen. Wenn es schmilzt, und fügen Sie Zwiebeln hinzu. 30 Sekunden anbraten und gehackten Knoblauch, Ingwer, grüne Chilischoten, Kurkumapulver und Salz hinzufügen. Moong Dal hinzufügen und umrühren. Fügen Sie nun drei Tassen Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen.
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Schritt 2
Fünfzehn Minuten köcheln lassen, bis das Dal weich wird, von Zeit zu Zeit den Schaum entfernen. Die Dal-Mischung pürieren und abseihen. Restliche Butter in einer Pfanne erhitzen, Kümmelsamen dazugeben.
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Schritt 3
Fügen Sie püriertes Dal hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Passen Sie Gewürz und Konsistenz an, indem Sie Wasser hinzufügen, falls gewünscht. Mit Zitronensaft abschließen. Servieren Sie dieses köstliche Gericht heiß und garnieren Sie es mit frischer Minze und Korianderblättern.