Veganer Dattel-Bananen-Kuchen ist eine köstliche süße Köstlichkeit, die sicher zu einem Favoriten unter denen werden wird, die sich nach milchfreien Desserts sehnen. Dieses Kuchenrezept besteht aus Ragi-Mehl, Mandelmehl, Mandelmilch, Olivenöl, Banane, Honig, Mandeln und Schokoladenstückchen und ist perfekt, um sich nach einer reichhaltigen Mahlzeit zu verwöhnen. Dieses vegane Rezept eignet sich für Anlässe wie Katzenpartys, Potlucks, Picknicks und Spieleabende und wird Ihren Gästen mit Sicherheit einen köstlichen Geschmack im Mund hinterlassen. Dieses Dessertrezept ist einfach zuzubereiten und ziemlich exquisit. Es erhält seine Süße von den Datteln, dem Honig und der Banane, die perfekt gemischt und gebacken werden. Die Zugabe von Mandeln und Schokoladenstückchen bringt das knusprige Element in diesen leckeren Genuss und macht mit Sicherheit Lust auf mehr. Bereiten Sie diese ambrosische Köstlichkeit für Ihre Familie vor und sehen Sie zu, wie sie in die zweite Runde gehen!
Rezept:Sarika Dhingra
Zutaten des veganen Dattel-Bananen-Kuchens
Wie man veganen Dattel-Bananen-Kuchen macht
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Schritt 1:Eingeweichte Datteln, Mandelmilch, Banane und Honig vermischen
Um dieses Dessertrezept zuzubereiten, heizen Sie zunächst den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Jetzt die entkernten Datteln hacken und 2-3 Stunden in 1 Tasse Mandelmilch einweichen. Nach ein paar Stunden die eingeweichten Datteln, die restliche Mandelmilch, die Banane und den Honig in einen Mixbecher geben und glatt pürieren. Stellen Sie sicher, dass es sich in eine Paste verwandelt. Übertragen Sie es in eine Schüssel und fügen Sie Öl hinzu.
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Schritt 2 Trockene Zutaten sieben und mit der Dattel-Bananen-Paste mischen
Jetzt in einer anderen Schüssel Mandelmehl, Ragi-Mehl und Backpulver zusammen sieben. Mischen Sie diese trockenen Zutaten nach und nach in die Dattelmilchpaste, die wir in Schritt 1 hergestellt haben, und mischen Sie sie gut. Achten Sie darauf, dass die Mischung glatt und klumpenfrei ist. Fügen Sie 1/4 Tasse gehackte Mandeln und Schokoladenstückchen hinzu und reservieren Sie die Hälfte für später. Eine Backform mit Butterpapier auslegen und den Teig darin verteilen.
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Schritt 3 Backen Sie den Kuchen für 20-25 Minuten
Streuen Sie die restlichen Mandeln und Schokoladenstückchen darüber. Schieben Sie diese Backform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie, bis der Zahnstocher sauber herauskommt. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie es heraus und lassen Sie es abkühlen. In Scheiben schneiden und sofort zum Genießen servieren!
Tipps
- Du kannst diesem Kuchen auch gehackte Walnüsse statt Mandeln hinzufügen.
- Sie können den Kuchen mit in Scheiben geschnittenen Bananen garnieren und mit etwas Honig beträufeln, um ihm ein schickes Aussehen zu verleihen.
- Warten Sie, bis der Kuchen abgekühlt ist, bevor Sie ihn garnieren.