Erleben Sie den ultimativen Käse-Genuss mit knuspriger Note! Unsere Mac and Cheese Finger, entwickelt von Chefkoch Devendra Paliwal von der Escape Terrace Bar Kitchen in Gurgaon, verbinden Makkaroni, cremigen Käse, Sahne, Knoblauch und grüne Chilis zu einem Highlight für jede Feier. Servieren Sie sie mit Tomatenketchup und einem kühlen Getränk – ideal für Partys, Spieleabende, Geburtstage oder Familienzeit. Kinder lieben diese schmelzenden Aromen im Fingerfood-Format. Als erfahrener Küchenchef weiß Devendra: Einfach zubereitet, unschlagbar lecker. Probieren Sie es aus!
Rezept: Devendra Paliwal, Küchenchef, Escape Terrace Bar Kitchen, Gurgaon.
Zutaten für Mac and Cheese Finger
Mac and Cheese Finger zubereiten
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Schritt 1
Erhitzen Sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 1 1/2 Tassen Wasser und lassen Sie es aufkochen. Geben Sie die Makkaroni hinein und kochen Sie sie 5-7 Minuten. Seihen Sie das Wasser ab, geben Sie die Makkaroni in eine Schüssel und träufeln Sie etwas raffiniertes Öl darüber, damit sie nicht kleben. Zerdrücken Sie derweil den Knoblauch und hacken Sie die grünen Chilis fein.
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Schritt 2
Erhitzen Sie in einer Pfanne Butter bei mittlerer Stufe. Braten Sie den zerdrückten Knoblauch an, ohne ihn anzubrennen. Rühren Sie geriebenen Käse und Sahne ein, fügen Sie das restliche Wasser hinzu und lassen Sie die Sauce andicken. Geben Sie gehackte Chilis und gekochte Makkaroni dazu, mischen Sie gut und stellen Sie die Pfanne abgedeckt in den Kühlschrank, bis die Masse fest ist.
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Schritt 3
Erhitzen Sie raffiniertes Öl in einer tiefen Pfanne. Schneiden Sie die fest gewordene Masse in Finger, wälzen Sie sie in Paniermehl und braten Sie sie goldbraun aus. Servieren Sie die heißen Mac and Cheese Finger mit Tomatenketchup!